Recettes de cuisine

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Uniquement les recettes faciles : oui non

Recettes viandes

Les viandes ont trouvé leur nom dans le bas latin vivanda qui veut dire ce qui sert à la vie.
En effet la viande est indispensable par les protéines qu’elle contient.
C’est une nourriture constituée de la chair des animaux autres que les poissons.
On trouve les viandes rouges : chair du bœuf et du mouton, les viandes blanches : chair du veau, volaille et lapin et ne pas oublier ce qu’on appelle les viandes noires : sanglier, chevreuil, lièvre, bécasse.
Elles font l’objet d’un plat complet accompagnées ou non de légumes, de pâtes, de riz. Elles peuvent se manger grillées, rôties, hâchées ou même froides accompagnée de salade

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AXOA de veau
plats à base de viande
Chili Con Carne Express Chili Con Carne Express
plats complets

...ou comment express peut rimer avec équilibre! Un succulent Chili Con Carne préparé en un temps record.
Cuisses de poulet à l'espagnole Cuisses de poulet à l'espagnole
plats à base de viande

Tout y est : viande, légumes et féculents !  
Cuisses de poulet au cidre Cuisses de poulet au cidre
plats à base de viande

Un plat de viande familial économique qui peut se préparer la veille.  
Cuisses de poulet aux tomates et olives
plats à base de viande
Curry d'agneau Curry d'agneau
plats à base de viande

Ce plat à base d'agneau, de légumes et d'épices est riche en saveurs !
Escalope de volaille en papillote Escalope de volaille en papillote
plats à base de viande

Plat très facile à improviser pour une personne ou une famille. La cuisson en papillotte rend la viande très moelleuse, le mélange sucré-salé est plein de saveurs, ce plat est aussi l'occasion de faire le plein de minéraux et vitamines avec le[...]
Filet mignon de porc à la cannelle Filet mignon de porc à la cannelle
plats à base de viande

Un plat de viande raffiné, légèrement épicé.  
Filets de poulet en papillote à la moutarde
plats à base de viande
Gigot d'agneau aux flageolets Gigot d'agneau aux flageolets
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Quand la tradition rencontre la nutrition !
Gratin de légumes façon tartiflette Gratin de légumes façon tartiflette
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"Comment faire une tariflette légère ?" Nous demande-t-on parfois en consultation... Voilà donc la tartiflette Maigrir 2000, une façon de se faire plaisir avec un plat complet mais diététique, au bon goût de reblochon !   [...]
Hachis de dinde aux courgettes Hachis de dinde aux courgettes
plats complets

Variante de hachis parmentier sans pomme de terre! Auteur : Sébastien L
Hachis parmentier revisité : veau au gingembre et patate douce Hachis parmentier revisité : veau au gingembre et patate douce
plats à base de viande

Un hachis parmentier des grands jours ou pour changer à la maison, original et facile à réaliser.
Hachis Parmentier simplissime Hachis Parmentier simplissime
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Un hachis basique et savoureux sans chair à saucisse.
La chorba La chorba
plats complets

La Chorba est une soupe traditionnelle consommée par les personnes de confession musulmane au dîner pendant le Ramadan. A base de viande et de féculents, elle est vraiment consistante et savoureuse. Il existe de nombreuses variantes de cette recet[...]
Lapin à la moutarde
plats à base de viande
Lapin à la tomate et aux champignons
plats à base de viande
Le wrap (pour sandwich) Le wrap (pour sandwich)
plats complets

Le wrap est un sandwich consitué d'une sorte de tortillas (crêpe épaisse) roulée autour d'un mélange de crudités, de protéines et d'aliments au choix. Une recette parfaite à faire avec les ados ! [...]
Magret de canard et son croustillant marrons/noisettes Magret de canard et son croustillant marrons/noisettes
plats à base de viande

Une recette de fête facile, rapide et succulente ! Auteur : Claudine Prost
Magret de canard exotique : Mangue Mandarine Vanille Magret de canard exotique : Mangue Mandarine Vanille
plats à base de viande

Un plat de magret sucré salé très festif et coloré pour l'hiver. La préparation est simple et rapide pour un si beau résultat !  
Moelleux au Potiron Moelleux au Potiron
entrées chaudes

A mi-chemin entre le cake salé et le flan, ce gâteau laisse un fondant en bouche extra !  
Moussaka à la volaille Moussaka à la volaille
plats complets

Il s'agit d une variante de la Moussaka préparée avec des escalopes de poulet.
Nage de boeuf à la méditéranéenne
plats à base de viande
Nuggets de poulet aux graines Nuggets de poulet aux graines
plats à base de viande

Des nuggets diététiques, légers et croustillants avec du vrai poulet ! Une recette idéale pour les enfants, ils adorent les préparer et les manger !
Nuggets maison Nuggets maison
plats à base de viande

Finis les nuggets trop gras et à base de viande reconstituée ! Voilà une recette maison hyper simple, qui ravira les enfants !
Papillote au Barbecue façon TRAPPEUR Papillote au Barbecue façon TRAPPEUR
plats complets

Une recette originale de papillote cuite dans la braise, à la façon des trappeurs du grand nord ! Une recette idéale pour l'été et sympa à réaliser avec les enfants.  
Pâtisson farci à la dinde Pâtisson farci à la dinde
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Un joli plat d'automne en version familiale avec un gros légume, ou individuelle avec plusieurs petits.
Paupiette de dinde Paupiette de dinde
plats à base de viande

Des paupiettes maison diététiques et très facile à réaliser !
Pintade mijotée aux petits légumes Pintade mijotée aux petits légumes
plats à base de viande

Une volaille mijotée avec des petits légumes. Une recette de viande en sauce légère et délicieuse. Recette proposée par Jocy !
Poulet basquaise
plats complets

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