Je veux bénéficier d'un
entretien gratuit auprès
d'un nutritionniste

Inscription

Recevez en bienvenue notre livre de recettes.

insciption Maigrir 2000

Connexion

Témoignages

Une année extraordinaire - dole

Une année extraordinaire

Déjà un an ! C'est la fin de mon suivi alimentaire avec ma d[...]

Comment maigrir ?

Je souhaite bénéficier d'un entretien gratuit

Je m'inscris
Commandez le livre !
En savoir plus
Siège social :
SARL MAIGRIR 2000 - 447,
Avenue du Maréchal Juin -
39100 CRISSEY -
Tél : 03.84.82.33.47
contacter par email

Recettes de cuisine

Selectionnez vos recettes




Uniquement les recettes rapides :

Recettes veau

La viande de veau est une viande blanche, très tendre et diététique car peu grasse.

Elle contient de 2 à 15% de lipides selon les morceaux. Certains sont maigres (5%) comme la noix, le jarret, et d'autres sont plus gras (5 à 15%) comme le bas de carré, le collier. Mais en retirant le gras visible avant cuisson sur ces morceaux, il est possible de réduire nettement cette teneur.

Résultats de votre recherche - 12 recettes trouvées

axoa de veau AXOA de veau
plats à base de viandes

Il s'agit d'un plat à base d'escalope de veau originaire de la région de Bayonne facile à réaliser et surtout très rapide. Auteur : Laurence
Grenadins de veau façon Rossini Grenadins de veau Rossini et galettes aux deux pommes
plats à base de viandes

Les grenadins sont des petits médaillons de filet de veau d'environ 3 cm d'épaisseur. Ils sont cuisinés ici façon Rossini c'est à dire surmontés d'une tranche de foie gras et accompagn&ea[...]
hachis parmentier patate douce et veau Hachis parmentier revisité : veau au gingembre et patate douce
         
plats à base de viandes

Un hachis parmentier des grands jours ou pour changer à la maison, original et facile à réaliser.
Jarrets de veau aux légumes du printemps Jarrets de veau aux légumes du printemps
plats à base de viandes

Un plat familial assez simple et parfumé.
Kefta de veau au cumin kefta de veau au cumin
         
plats à base de viandes

Boulettes de veau haché agrémentées de graines de cumin et cuit dans la sauce tomate. Une recette rapide, savoureuse, à consommer avec des féculents ou des légumes ... au choix !
osso bucco Osso bucco de veau
         
plats à base de viandes

le jarret de veau avec son petit os à moelle est délicieux dans cette recette italienne, où la viande mijote deux heures au four pour un résultat très tendre.  La gremolata ajoutée au moment de ser[...]
rôti de veau farci aux abricots et aux pruneaux Rôti de veau farci aux abricots et pruneaux
plats à base de viandes

Une recette de viande facile pour les fêtes.
Rouleaux de Veau à la sauge Rouleaux de Veau à la sauge
plats à base de viandes

Une recette fine en saveur et très simple et rapide à réaliser.
sauté de veau à l'estragon Sauté de veau à l’estragon - Maison Ramel Dole
plats à base de viandes

Cette recette a été réalisée en collaboration avec la Maison Ramel à Dole.  
sauté de veau aux fèves Sauté de veau aux fèves
         
plats complets

Vous manquez d'idées pour cuisiner les légumes secs dont vous connaissez pourtant les bienfaits nutritionnels ? Voici un plat tout simple et délicieux avec la petite touche fraîcheur du zeste de citron !
Tajine de veau aux coings Tajine de veau aux coings
         
plats à base de viandes

Une tajine sucrée-salée associant viande et fruits fondants.
Tajine de veau ou de poulet au potiron Tajine Potiron au poulet ou au veau
         
plats complets

Une viande blanche mijotée avec des légumes d'automne.