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Tajine de lotte aux agrumes
Cette recette a été élaborée par les ateliers de cuisine "Tou(r)s à table", partenaire de Virginie Charreau, nutritionniste Maigrir 2000 à Tour (37).
C'est une recette qui allie agrumes [...]
Tarte antillaise
entrées chaudes
Une tarte salée aux courgettes, poivrons, tomates et poivron très colorée !
Auteur : Villet m .luce
Tarte au maquereau et aux oignons
plats à base de poisson
Voici une tarte rapide à préparer. Grâce à la douceur de l'oignon, elle a l'avantage de mettre la consommation d'un poisson gras à la portée de tous !
Tarte aubergine et tofu
entrées chaudes
Tarte végétarienne facile, rapide à faire et excellente. Source de protéines, elle est idéale pour un dîner en complétant ses apports en acides aminés par un dessert aux oeufs par exemple.
accompagnements de plats
Terrine de haricots verts
Une façon très originale de cuisiner des haricots verts. Idéale l'été lorsque la récolte du potager est intense et que l'on veut sortir des traditionnels haricots verts à la vapeur, à la[...]
Terrine de saumon et poireaux
Cette terrine, bonne alternative au saumon fumé de Noël, est simple à réaliser et peut se préparer à l'avance. Elle épatera vos invités !
Tians de légumes
accompagnements de plats
Une ribambelle de légumes appréciée des adultes et ludiques (à manger et à préparer) pour les enfants !
Tomates antiboises
entrées froides
Des légumes farcis originaux : de belles tomates crues farcies de rillettes de thon maison. Une entrée fraîche, légère et savoureuse.
velouté d'endives
Des endives en velouté, pour changer des endives crues ou des traditionnelles endives au jambon !
Velouté de courgette au fromage de chèvre
entrées chaudes
C'est LE velouté par excellence ! Mais attention cette recette nécessite un blender ou un robot-mixeur si vous souhaitez une texture vraiment onctueuse.
Wok orangé de crevettes
plats à base de poisson
Crevettes cuites dans le jus d'orange avec des carottes : un sucré salé relevé !