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Recettes plats à base de poisson

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Bar (entier) au vin blanc
plats à base de poisson
Céviche
plats à base de poisson
Champignons farcis au Haddock Champignons farcis au Haddock
plats à base de poisson

Des petits farcis très originaux !
Civet de lotte Civet de lotte
plats à base de poisson

Ce civet de lotte permet de varier un peu du traditionnel poisson à la crème.
Coques aux épices douces Coques aux épices douces
entrées chaudes

Une recette de coques cuisinées au vin blanc et légèrement épicées à servir en entrée chaude ou en plat principal. 
Coquilles St Jacques à la Bretonne
plats à base de poisson
Croustillant de sardines au pesto Croustillant de sardines au pesto
entrées chaudes

Une entrée chaude, rapide à préparer et savoureuse.  
Dos de Cabillaud en croûte de noisette Dos de Cabillaud en croûte de noisette
plats à base de poisson

Vos enfants n'aiment que le poisson pané ? Voilà une bonne alternative diététique et savoureuse ! Une recette facile au quotidien, mais aussi très originale pour un plat de fête.
Encornets à la tomate Encornets à la tomate
plats à base de poisson

Une recette toute simple et originale pour cuisiner ces fruits de mers particuliers que sont les encornets.
Homard au four Homard au four
plats à base de poisson

Recette facile et très rapide à réaliser pour les repas de fête.
Lotte à l'Armoricaine Lotte à l'Armoricaine
plats à base de poisson

Une recette traditionnelle revue et corrigée à la manière Maigrir 2000 pour obtenir un plat diététique et raffiné.
Miettes de thon aigre doux
plats à base de poisson
Nage de crevettes Nage de crevettes
plats à base de poisson

Soupe de légumes variés aux crevettes.
Pain de poisson simplissime Pain de poisson simplissime
entrées chaudes

Un pain de poisson hyper rapide et simple à faire ! Idéal pour les enfants qui n'aiment pas trop le poisson.
Papillote de colin aux petits légumes Papillote de colin aux petits légumes
plats à base de poisson

Une recette à base de poisson très rapide à réaliser. Auteur : Claudine PROST
Papillote de thon à la provençale
plats à base de poisson
Papillotes de filets de rougets sauce moutarde et noisette Papillotes de filets de rougets sauce moutarde et noisette
plats à base de poisson

Une recette de poisson en papillote facile, légère et savoureuse.
Poisson grillé à la moutarde Poisson grillé à la moutarde
plats à base de poisson

100 à 130 g de poisson par personne (thon, espadon, saumon en tranche ou maquereaux entiers par exemple), 2 c. à s. rase de moutarde par personne.
Saint Jacques marinées sur sablés sésame, sabayon corail Saint Jacques marinées sur sablés sésame, sabayon corail
entrées chaudes

Une recette à base de Saint Jacques un brin sophistiquée, mais qui fait son effet !