Recette minceur légère - petits pois

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petits pois

Le petit-pois appartient à la famille des légumineuses. Il a une teneur intéressante en glucides complexes (amidon) à maturité, ainsi qu'en fibres. Les petits-pois frais sont récoltés en mai et juin, mais il est possible d'en consommer toute l'année sous forme congelés ou en conserves.
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