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Recettes de cuisine

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Uniquement les recettes rapides :

Recettes légumes verts

Les légumes verts regroupent :
- les légumes dont on mange la feuille comme les salades, épinards...
- Les légumes dont on mange la fleur comme le chou-fleur.
- Les légumes dont on mange la tige comme l’asperge,
- Les légumes dont on mange la racine comme la carotte, le navet...

Le légume vert accompagne la viande ou le poisson.
Une viande ou un poisson accompagné d’épinards est appelé à la Florentine.
Ils accompagneront aussi les plats en petite jardinière qui est un mélange de carottes, pois, navets, pommes de terre … coupés en cubes, en julienne alors coupés en fines lamelles.
On peut cuisiner les légumes également en tartes, tourtes, lasagnes...

Résultats de votre recherche - 230 recettes trouvées

curry de butternut au soja ​Curry de butternut et carotte au noix de cajou
plats complets

Un curry de légumes parfumé et fondant
Agneau coco et curry Agneau coco et curry
         
plats à base de viandes

Un plat sucré salé riche en saveurs. Dans cette recette, les fruits adoucissent vraiment le goût prononcé de l'agneau.
amuse-bouche-saumon Amuse bouche saumon aux graines germées
         
apéritif

De jolis petits bateaux d'endives remplis de graines germées et d'une lamelle de saumon fumé.  C'est un délice frais,original et simple à réaliser.
aubergines soufflées aux 4 épices Aubergines soufflées aux 4 épices
accompagnements de plats

L'aubergine façon mousse légère et délicieusement épicée !  
axoa de veau AXOA de veau
plats à base de viandes

Il s'agit d'un plat à base d'escalope de veau originaire de la région de Bayonne facile à réaliser et surtout très rapide. Auteur : Laurence
bouillon de légume aux boulettes de viande Bouillon aux légumes et boulettes de viande
entrées chaudes

Une entrée chaude pleine de saveurs alliant herbes et épices.
Boulgour aux légumes Boulgour aux légumes
         
accompagnements de plats

Un accompagnement coloré associant céréales et légumineuses. Idéal pour compléter un plat végétarien.  Le boulgour ou boulghour est un dérivé du blé dur auquel [...]
Brandade provençale de cabillaud Brandade provençale de Cabillaud
         
plats à base de poisson

Un gratin façon brandade de cabillaud aux tomates, ail et basilic.
Brick à la viande hachée Bricks à la viande hachée et légumes.
         
plats à base de viandes

Les bricks à la viande hachée et légumes peuvent se manger chaud. On peut aussi les préparer la veille et les manger froid.
cake aux carottes Cake aux carottes
en-cas, collation

Le fameux "Carrot cake" américain, revu et corrigé pour un gâteau tout aussi succulent mais léger ! Une recette sucrée à manger en collation ou en dessert !
cake aux épinards entier Cake aux épinards
         
apéritif

Un cake tout vert qui propose une autre façon de manger des épinards ! Idéal pour un apéritif dînatoire ou pour emmener en pique-nique.
Cake aux légumes Cake aux légumes
         
apéritif

En petits cakes individuels pour l'apéritif ou en cake familial pour un pique-nique ou un dîner.
Canapé de radis noir aux rillettes de sardines Canapés de radis noir aux rillettes de sardines
apéritif

De jolis canapés croquants
Cardons à la provençale Cardons à la provençale
accompagnements de plats

Traditionnellement le cardon fait partie des plats servis lors du « gros soupé » la veille de Noël en Provence. Cette recette est l'une des variantes du plat provençal préparé dans ma famille[...]
cari réunionna Cari de porc réunionnais
plats à base de viandes

Un rôti de porc moelleux, à la saveur d'ail légère et dans un jus savoureux.
carottes badiane purée de noisette Carottes à la badiane et purée de noisette
         
accompagnements de plats

Une façon originale et raffinée de cuisiner les carottes !  
caviar d'aubergine Caviar d'aubergine
apéritif

Un classique de la cuisine méditerranéenne
chou blanc mijoté au curry Chou blanc mijoté au curry
accompagnements de plats

Voici une recette simple et originale qui permet de relever le goût du chou blanc cuit.  
chou rouge cuit aux châtaignes chou rouge aux châtaignes
         
accompagnements de plats

Compotée de chou rouge et châtaignes. 
chou rouge au cumin Chou rouge cuit au cumin
         
accompagnements de plats

Pour varier du chou en crudité, le chou rouge cuit accompagne très bien vos viandes blanches ou poissons et colore votre assiette ! Auteur : Roselyne
choucroute et maquereau aux poivres Choucroute & maquereau aux poivres : recette express
Recettes pour le soir

Une recette extrêmement rapide puisque vous n'avez qu'à assembler deux ingrédients que vous sélectionnerez lors de vos achats.

choucroute au cidre et aux pommes

accompagnements de plats
chou farcis au saumon Choux farcis aux deux saumons
         
plats à base de poisson

Excellent tant sur le plan gustatif que diététique ! Parfait pour un repas de fête.
Chou rave à l'apéritif choux-rave à l'apéritif
         
apéritif

Une crudité originale à tremper dans une sauce au fromage et à croquer à l'apéritif.
clafoutis de légumes Clafoutis de légumes
         
plats complets

Quelle que soit la saison, ce clafoutis constitue un plat complet à réaliser avec les légumes de votre choix. Ce "gâteau" est une façon agréable de présenter les légumes aux enfants. [...]
coleslaw Coleslaw
         
entrées froides

Des crudités en salade qui changent des traditionnelles carottes râpées !  
Colombo de porc Colombo de porc - Maison Ramel Dole
plats à base de viandes

Cette recette a été mise au point en collaboration avec la Maison Ramel à Dole.  
Colombo de porc express au lait de coco Colombo express de porc, légumes & lait de coco
Recettes pour le soir

Un mélange savoureux d'émincés de porc et de légumes aux épices. Très bien au diner et à adapter selon les légumes de saison.  
Concombre au cumin Concombre au cumin
         
entrées froides

Un mélange simple, frais et original de concombre et de cumin pour une entrée froide pleine de goût qui change de la recette classique des concombres en salade.
blette pesto Côtes de bettes au pesto
accompagnements de plats

Des côtes de bettes savoureuses pour accompagner une viande grillée.