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Recettes de cuisine

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Uniquement les recettes rapides :

Recettes féculents

Les féculents, aliments d’origine végétale, contiennent de la fécule, matière pulvérulente à base d’amidon, substance mise en réserve dans les végétaux comme les tubercules de pommes de terre, les racines, les graines comme le riz, les pois, les céréales.
Les féculents représentent notre "carburant", ils accompagnent souvent une viande ou un poisson.
Mais les féculents sont aussi des produits dérivés comme les pâtes, les légumes secs.
Le pain et la banane sont des féculents facile à manger en cas de petit creux.

Résultats de votre recherche - 157 recettes trouvées

Quinoa aux petits légumes Quinoa aux petits légumes
accompagnements de plats

Cette "pseudo-céréale" est de la famille des épinards, elle ne contient pas de gluten. Cette graine renferme beaucoup de protéines, elle a une texture légèrement croquante mais est parfois pré[...]
potée au chou Rata't'choux
         
plats à base de viandes

Plat d'hiver qui réchauffe. Une autre façon d'apprécier le chou. Pour 4 à 6 personnes.  
Risotto patisson et courge Risotto au pâtisson, courge musquée et noix
         
accompagnements de plats

Cette recette de risotto joue sur les textures avec le moelleux de la courge et le croquant de la noix, haute en couleur !
risotto aux asperges Risotto aux asperges
accompagnements de plats

Un plat à faire dès les premiers beaux jours et le retour des asperges vertes !  
Risotto de langoustines Risotto de langoustines
plats à base de poisson

Plat complet qui fait une belle recette festive !
Risotto de sarrasin Risotto de sarrasin
accompagnements de plats

Un risotto qui change un peu avec une céréale qu'on connait peu : la graine de sarrasin. Elle a une jolie forme de berlingot, elle est très consommée sous forme de farine de blé noir en Bretagne et ne contient [...]
riz au lait Riz au lait
         
en-cas, collation

Un classique qui nous ramène délicieusement en enfance !
Riz cantonais Riz cantonais
         
accompagnements de plats

Un délicieux riz cantonnais pour accompagner vos viandes ou pour un plat complet.
Salade de pommes de terre Salade composée aux pommes de terre et blancs d'oeufs
entrées froides

Cette salade vous permettra d'utiliser les blancs d'œuf restants si vous avez préparé des crèmes desserts par exemple.  
Salade composée express aux flageolets Salade composée express aux flageolets
plats complets

Un repas complet, rapide et facile à réaliser avec les flageolets comme féculent pour changer du riz, des pâtes ou des pomme de terre. Idéal pour un pique nique ou le camping !
Salades d'endives aux trompettes de la mort marrons et foie gras Salade d'endives aux trompettes de la mort, marrons et foie gras
entrées froides

Une salade composée festive digne d'un réveillon
salade de la mer Salade de la mer
         
entrées froides

Salade froide de perles (pâtes rondes) agrémentées de crevettes, saumon fumé, oeufs de saumon (ou de truite).
Salade de lentilles tomates et féta Salade de lentilles vertes, tomates et feta
         
entrées froides

Une salade de lentilles froides pour l'été !
Salade de lentilles Salade de lentilles, carottes, jambon et sariette
entrées froides

Riches en protéines, en sucres lents, en fibres, en fer, les lentilles sont, en plus, rapides à cuire et faciles à digérer. Souvent utilisées chaudes en hiver, voici une recette très rafraîchissante pou[...]
Salade de pois chiche Salade de pois chiches à la sariette
         
entrées froides

Une salade rafraichissante pour se réconcilier avec les légumes secs souvent oubliés. Elle se marie parfaitement avec des grillades au barbecue ou des tranches de pain avec fromage frais.
Salade riz express Salade de riz express
entrées froides

Recette facile, rapide et complète. Sans courses préalables nécessaires : vous trouverez tous les ingrédients dans votre réserve !
Salade de roquette aux boulettes de lentilles Salade de roquette aux boulettes de lentilles
         
accompagnements de plats

Une délicieuse façon de cuisiner des lentilles. Associé à une tranche de pain, ce plat est complet pour un repas végétarien. Recette proposée par Karine
salade semoule carotte maquereau 1 Salade express de semoule, carotte et maquereau
         
plats complets

Une salade extrêmement rapide à préparer la veille voire le matin pour le déjeuner à prendre au travail ! Pour moi, c'est un grand classique !
Salade céréales crevettes avocat fenouil concombre Salade fraîche céréales crevettes avocat fenouil concombre
entrées froides

Cette salade complète porte bien son nom...les couleurs et les ingrédients contribuent à lui donner son caratère frais et gouteux.
Salade rapide de pois chiches à la menthe et au citron Salade rapide de pois chiches à la menthe et au citron
         
accompagnements de plats

Une salade originale, fraiche et rapide à réaliser.
Sauté de poularde aux langoustines Sauté de poularde aux langoustines et riz aux raisins.
plats à base de viandes

Un plat festif original alliant terre et mer.
chou chinois et tofu Sauté de Tofu au gingembre et chou chinois
plats végétariens

Une recette pour rendre le tofu plus goûteux et plus moelleux.
sauté de veau aux fèves Sauté de veau aux fèves
         
plats complets

Vous manquez d'idées pour cuisiner les légumes secs dont vous connaissez pourtant les bienfaits nutritionnels ? Voici un plat tout simple et délicieux avec la petite touche fraîcheur du zeste de citron !
scones Scones
         
en-cas, collation

Petits pains sucrés pour accompagner petits déjeuners et goûters !  
Soupe au Pistou Soupe au pistou
         
entrées chaudes

Une soupe riche en légumes de saison pour les soirées d'été, parfois fraîches !  
Soupe de fanes de radis ou carottes Soupe de fanes de radis et/ou de fanes de carottes nouvelles
         
entrées chaudes

Une soupe agréable et économique : on ne jette rien en rentrant du marché ! Le goût est proche de celui de l'oseille ou de l'épinard pour les fanes de radis, le mélange avec les fanes de carottes do[...]
Soupe de lentilles corail au cumin Soupe de lentilles corail au cumin
entrées chaudes

Soupe d'hiver originale et très goûteuse. Cette soupe peut constituer une très bonne base de repas végétarien.
soupe de tomates et courge Soupe tomate et courge (potiron par exemple)
entrées chaudes

Une soupe couleur d'automne, rapide et économique. C'est une soupe légèrement sucrée et veloutée si vous moulinez bien.
Spaghettis aux fèves et pétoncles Spaghettis aux fèves et pétoncles
         
plats complets

Des pâtes mélangées à des légumineuses pour compléter l'apport par des protéines végétales. Un plat rapide, coloré et savoureux !
pâte bolognaise tofu Spaghettis bolognaises végétarienne
plats complets

Un plat végétarien bien équilibré en protéines.