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Uniquement les recettes rapides :

Recettes châtaigne, marron

La châtaigne, fruit du châtaignier, est riche en amidon. On l'appelle aussi marron.
La châtaigne peut accompagner des viandes : filet mignon, dinde et oie par exemple.
La châtaigne peut se manger grillée, braisée. Elle peut aussi être cuisinée en confiture, crème, gâteau, et faire ainsi de bons desserts.
La châtaigne se vend en farine et ainsi sert de base à des mets corses ou italiens

Résultats de votre recherche - 8 recettes trouvées

Cake farine de châtaigne et pépites de chocolat Cake à la farine de châtaigne et pépites de chocolat noir
         
en-cas, collation

Un gâteau sans gluten.
chou rouge cuit aux châtaignes chou rouge aux châtaignes
         
accompagnements de plats

Compotée de chou rouge et châtaignes. 
magret croustillant marron noisette Magret de canard et son croustillant marrons/noisettes
         
plats à base de viandes

Une recette de fête facile, rapide et succulente ! Auteur : Claudine Prost
mini cakes à la farine de chataîgne Mini cakes à la farine de Chataigne
en-cas, collation

Etant Corse et intolérante au lactose et au blé, cette recette me tient particulièrement à coeur. Juste un délice ...
purée chataigne carotte Purée de châtaignes à la carotte
         
accompagnements de plats

Une recette d'hiver bien agréable qui se décline en soupe également.  
purée de marron au céleri Purée de marrons au céleri
accompagnements de plats

Une purée de marron et céleri, très adaptée à un menu de fête de fin d'année mais extra tout l'hiver.  
Salades d'endives aux trompettes de la mort marrons et foie gras Salade d'endives aux trompettes de la mort, marrons et foie gras
entrées froides

Une salade composée festive digne d'un réveillon
Velouté de potiron à la châtaigne Velouté de potiron à la châtaigne
entrées chaudes

Un velouté onctueux, idéal pour les soirées d'automne ou en entrée pour un repas de fin d'année.