Recettes champignons
Les champignons peuvent accompagner viande et poisson comme les légumes verts mais ce sont des légumes sans fleurs ni chlorophyle.
Les champignons sont très appétissants, on a : cèpes, chanterelles, trompettes de la mort, morilles, sans oublier les champignons de Paris et bien d’autres encore.
Résultats de votre recherche - 25 recettes trouvées
Ballottines de poulet au foie gras
plats à base de viandes
Des escalopes farcies de foie gras et de champignons et cuites en papillotes. Une recette toute simple pour un repas festif !
plats à base de poisson
Boulgour aux légumes
accompagnements de plats
Un accompagnement coloré associant céréales et légumineuses. Idéal pour compléter un plat végétarien.
Le boulgour ou boulghour est un dérivé du blé dur auquel [...]
Cuisses de lapin en papillotte et trompettes de la mort
plats à base de viandes
Une recette élaborée par un cuisinier à la retraite, suivi par une nutritionniste Maigrir 2000.
Une façon agréable de cuire le lapin, sans le déssecher, en profitant de la saveur des champignons très [...]
Lapin à la tomate et aux champignons
plats à base de viandes
Mijotée à l'étouffé, cette recette de lapin est un bel exemple de "viande en sauce" simple à réaliser et légère, comme nous les aimons chez Maigrir 2000 !
Recette propos&eacut[...]
Papillote au Barbecue façon TRAPPEUR
Une recette originale de papillote cuite dans la braise, à la façon des trappeurs du grand nord !
Une recette idéale pour l'été et sympa à réaliser avec les enfants.
Pintade mijotée aux petits légumes
plats à base de viandes
Une volaille mijotée avec des petits légumes. Une recette de viande en sauce légère et délicieuse.
Recette proposée par Jocy !
Poivrons farcis aux légumes
Une farce végétale dans ces poivrons farcis de légumes... Avec toutes ces couleurs, c'est la fête dans les assiettes !
Auteur : Marie-christine
Risotto de sarrasin
Un risotto qui change un peu avec une céréale qu'on connait peu : la graine de sarrasin.
Elle a une jolie forme de berlingot, elle est très consommée sous forme de farine de blé noir en Bretagne et ne contient [...]
Riz cantonais
accompagnements de plats
Un délicieux riz cantonnais pour accompagner vos viandes ou pour un plat complet.
Sauce aux morilles
Une sauce délicieuse pour accompagner une viande rouge ou blanche (filet de boeuf, poulet rôti...)
Spätzle (pâtes alsaciennes) aux légumes
accompagnements de plats
Des pâtes faites maison qui mettent de la couleur dans l'assiette. Une spécialité alsacienne revisitée pour manger toutes sortes de légumes !
accompagnements de plats