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Recettes Céleri

Le céleri est une plante herbacée bisannuelle de la famille des Apiacées.
Le céleri est cultivé pour ses côtes appelé céleri-branche et sa racine, céleri-rave.
Le céleri est consommé comme légume.
Le céleri est consommé cru ou cuit.
Le céleri - branche peut, cuit, accompagner des plats
Le céleri-rave peut être taillé en lamelle cru et dégusté avec une sauce rémoulade.
Le céleri-rave peut aussi se cuire à l'eau et se manger seul sauté à l'huile, ou accompagner un rôti.

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