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Uniquement les recettes rapides :

Recettes aubergines

L'aubergine est une solanacée au même titre que la tomate
L'aubergine peut être cuite à la vapeur ou à l'étuvée.
Elle se mêle parfaitement à la ratatouille et autres tians, ou compotées de légumes du soleil.
L'aubergine avec de l'ail et de l'huile d'olive peut faire un délicieux caviar sur des toasts
C'est l'accompagnement idéal du mouton et de la volaille.
L'aubergine est l'ingrédient essentiel de la moussaka des Grecs

Résultats de votre recherche - 11 recettes trouvées

aubergines soufflées aux 4 épices Aubergines soufflées aux 4 épices
accompagnements de plats

L'aubergine façon mousse légère et délicieusement épicée !  
Colombo de porc Colombo de porc - Maison Ramel Dole
plats à base de viandes

Cette recette a été réalisée en collaboration avec la Maison Ramel à Dole.
Cuisses de lapin en papillotte et trompettes de la mort Cuisses de lapin en papillotte et trompettes de la mort
plats à base de viandes

Une recette élaborée par un cuisinier à la retraite, suivi par une nutritionniste Maigrir 2000. Une façon agréable de cuire le lapin, sans le déssecher, en profitant de la saveur des champignons très [...]
lasagnes de légumes Lasagnes aux Légumes
accompagnements de plats

Un plat familial à base de légumes, coloré et facile à réaliser. Auteur : Lidwine
Moussaka à la volaille Moussaka à la volaille
         
plats complets

Il s'agit d'une variante de la Moussaka préparée avec des escalopes de poulet.
Pain d'aubergine Pain d'aubergines
entrées chaudes

Une recette facile et diététique très agréable en été. Auteur : Jocelyne Brivet
poulet kédjenou Poulet Kédjénou
plats à base de viandes

Une recette légère et pleine de saveurs venue de côte d'ivoire.  
Ratatouille en salade Ratatouille en salade
entrées froides

Une entrée légère et très rafraichissante pour l'été !
Tarte aubergine tofu Tarte aubergine et tofu
entrées chaudes

Tarte végétarienne facile, rapide à faire et excellente. Riche en protéines, elle est idéale pour un dîner.
tarte thon ratatouille tartouille (tarte thon ratatouille)
         
entrées chaudes

Une jolie tarte colorée complète avec des légumes, du thon et un peu de fromage et très vite faite. Auteur : Géraldine
Tian de légumes Tians de légumes
accompagnements de plats

Des petits "tas" de légumes appréciés des adultes et ludiques (à manger et à préparer) pour les enfants !