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Recettes accompagnements de plats

L'accompagnement d'un plat est aussi important que le viande ou le poisson qu'il accompagne.
L'accompagnement d'une viande ou d'un poisson peut être un légume, un mélange de légumes.
Cet accompagnement de légumes peut être soit cuit avec le plat, soit cuit à part et servi avec.
L'accompagnement peut aussi être des pâtes, du riz, de la semoule à couscous.

Résultats de votre recherche

Aubergines soufflées aux 4 épices Aubergines soufflées aux 4 épices
accompagnements de plats

L'aubergine façon mousse légère et délicieusement épicée !  
Boulgour aux légumes
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Carottes à la badiane et purée de noisette Carottes à la badiane et purée de noisette
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Une façon originale et raffinée de cuisiner les carottes !  
Chou blanc mijoté au curry
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Chou rouge cuit au cumin Chou rouge cuit au cumin
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Pour varier du chou en crudité, le chou rouge cuit accompagne très bien vos viandes blanches ou poissons et colore votre assiette ! Auteur : Roselyne
choucroute au cidre et aux pommes
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Courgettes au chèvre frais et herbes aromatiques Courgettes au chèvre frais et herbes aromatiques
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Un plat de courgettes au chèvre frais et herbes aromatiques très rafraîchissant  
Dahl de lentilles corail à l'indienne Dahl de lentilles corail à l'indienne
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Ce plat épicé à base de lentilles roses est un excellent accompagnement des viandes blanches et poissons blancs mais peut être également associé à du riz thaï ou basmati pour un repas végétarien. [...]
Fondue de poireaux Fondue de poireaux
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Une recette toute simple pour cuisiner ces légumes d'hiver.
Galettes aux flocons d'avoine et aux légumes Galettes aux flocons d'avoine et aux légumes
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Des galettes originales aussi variées que vous aurez de légumes !
Gratin (ou purée) de potimarron
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Gratin de céleri rave au roquefort
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Gratin de haricots verts
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Gratin de pommes de terre au vin rouge
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Gratin de pommes de terre et céleri à l'orange Gratin de pommes de terre et céleri à l'orange
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Un gratin de pommes de terre habillé pour les fêtes !  
Jardinière de légumes Jardinière de légumes
accompagnements de plats

Une recette facile et colorée, idéale pour redécouvrir la saveur des légumes nouveaux du printemps.
Julienne de carottes et courgettes
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Lasagnes aux Légumes Lasagnes aux Légumes
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Un plat familial à base de légumes, coloré et facile à réaliser. Auteur : Lidwine
Poivrons farcis aux légumes Poivrons farcis aux légumes
accompagnements de plats

Une farce végétale dans ces poivrons farcis de légumes... Avec toutes ces couleurs, c'est la fête dans les assiettes ! Auteur : marie-christine
Pommes de terre au laurier Pommes de terre au laurier
accompagnements de plats

De petites pommes de terre parfumées qui soufflent légèrement à la cuisson. Mes invités apprécient et mes petits-enfant adorent !
Purée de céleri (rave)
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Purée de marrons à la carotte Purée de marrons à la carotte
accompagnements de plats

Une recette d'hiver bien agréable qui se décline en soupe également. Auteur : Tiphaine Flipo
Purée de marrons au céleri Purée de marrons au céleri
accompagnements de plats

Une purée de marron et céleri, très adaptée à un menu de fête de fin d'année mais extra tout l'hiver.  
Purée de pois cassés Purée de pois cassés
accompagnements de plats

Une savoureuse purée de pois cassés que les enfants adorent.
Ratatouille express au four
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Risotto aux asperges Risotto aux asperges
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Un plat à faire dès les premiers beaux jours et le retour des asperges vertes !  
Riz cantonnais
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Salade de roquette aux boulettes de lentilles Salade de roquette aux boulettes de lentilles
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Une délicieuse façon de cuisiner des lentilles. Recette proposée par Karine
Soufflé de courgettes Soufflé de courgettes
accompagnements de plats

Ce soufflé se consomme aussi bien chaud que froid, en accompagnement d'une viande grillée par exemple ou en plat principal accompagné d'une salade verte le soir. Les enfants l'apprécient dès qu'ils peuvent manger des oeufs entiers [...]
Tarte aux tomates cerises, courgettes et oignons Tarte aux tomates cerises, courgettes et oignons
accompagnements de plats

Une jolie tarte salée d'été, très colorée pour accompagner une viande ou du poisson grillé.  

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