Je veux bénéficier d'un
entretien gratuit auprès
d'un nutritionniste

Inscription

Recevez en bienvenue notre livre de recettes.

insciption Maigrir 2000

Connexion

Témoignages

Douceur et bienveillance avec Valérie Cembalo 69 - Vernaison

Douceur et bienveillance avec Valérie Cembalo 69

Maigrir en mangeant plus : Merci Valérie !

Comment maigrir ?

Je souhaite bénéficier d'un entretien gratuit

Je m'inscris
Commandez le livre !
En savoir plus
Siège social :
SARL MAIGRIR 2000 - 447,
Avenue du Maréchal Juin -
39100 CRISSEY -
Tél : 03.84.82.33.47
contacter par email

Verrine de crabe et avocat à l'orange

Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson :
Nombre de personnes : 6 à 8
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) : Hiver
De belles verrines simples à réaliser : fraîches et colorées, elles agrémenteront très bien un apéritif dinatoire.

 
verrine de crabe à l'avocat verrine de crabe à l'avocat verrine de crabe et avocat

Ingrédients

240 g de chair de crabe environ (2 boites), 2 avocats, 2 belles oranges bio, 1 citron, 2 c. à s. d'huile d'olive, 1 c. à c. de vinaigre, thym, sel, poivre

 

Préparation Verrine de crabe et avocat à l'orange

- Lavez les oranges et prélevez le zeste d'une des oranges.

- Pelez à vif les 2 oranges puis coupez les quartiers en dés (conservez le jus d'orange lors de cette étape). Réservez le tout au frais.

- Mélangez les zestes, le sel et le thym avec la chair de crabe préalablement égouttée. Ajoutez les dés d'orange.

- Battez le jus d'orange, l'huile et le vinaigre et versez cette 'vinaigrette' sur la préparation au crabe.

- Épluchez les avocats et détaillez-les en dés. Pressez le citron et versez le jus sur l'avocat.

- Répartissez la préparation au crabe au fond des verrines et l'avocat au-dessus. Décorez de zestes.

Filmez les verrines si vous les préparez à l'avance afin d'éviter que l'avocat ne noircisse.
 

Suggestions recettes minceur

A votre convenance, vous pouvez dresser l'avocat au dessus de la verrine ou bien mélanger les ingrédients et ajouter quelques zestes d'orange et un brin de cerfeuil en décoration. 

Pour d'autres recettes de verrines, testez l'association de concombre et de saumon en été ou la soupe froide de carotte en apéritif.

Auteur : Maryse Travo

Mots clés : légumes verts, fruits, fruits de mer, crustacés, apéritif, entrées froides, avocat, oranges, crabe, recettes de fêtes

Laisser votre commentaire sur cette recette

Pour voter, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

Vous n’êtes pas inscrit, inscrivez-vous.

Vous êtes déjà inscrit, identifiez-vous.

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur « mot de passe oublié ».