tartouille (tarte thon ratatouille)

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 8 parts
Cout : -
Difficulté : Facile
Pays / Région : France
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver

Une jolie tarte colorée complète avec des légumes, du thon et un peu de fromage et très vite faite.

Auteur : Geraldine

Ingrédients

Pâte à tarte : 200 g de farine, 6 c. à s. d'huile, 7 c. à s. de lait , 3 c. à s. d'eau.

Garniture : 1 grosse boite de thon, 2 c. à c. de moutarde, 1 bocal de ratatouille (en saison, une ratatouille fraiche cuite au préalable), gruyère râpé (pour recouvrir la tarte finement).

Préparation

Préparez la pâte à tarte :

- Mélangez 180 g de farine, l'huile et le lait.

- Ajoutez l'eau puis le reste de la farine doucement pour aérer la pâte.

- Etalez la pâte, placez la dans le plat à tarte et piquez la avec une fourchette.

Montage de la tarte:

- Badigeonnez le fond de moutarde et parsemez le thon.

- Recouvrez avec la ratatouille.

- Enfournez 30 minutes th 7 (210°C).

- Ajoutez un peu de gruyère rapé sur la tarte, mettez quelques minutes dans le four éteint pour faire fondre le fromage.

- Sortez du four et laissez tièdir afin de pouvoir servir la tarte plus facilement !

Suggestions

Vous pouvez remplacer le thon par du jambon braisé

Mots clés : légumes verts, fromages, lait, produits laitiers, plats complets, ratatouille, cakes et tartes salées , thon, gruyère

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