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Tarte courgettes / carottes au curry

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 6 parts
Cout : -
Difficulté : Facile
Pays / Région : -
Saison(s) : Eté
          (5 votes)  Consulter les avis

Une tarte fine et savoureuse, très simple et très rapide à réaliser !
 

tarte courgettes et carottes au curry

Ingrédients

1 pâte brisée, 400 g de courgettes, 400 g de carottes, 4 oeufs, 120 ml de lait, 2 c.à c. de curry, sel, poivre.

Préparation Tarte courgettes / carottes au curry

- Préchauffez votre four à 200°C (th 6-7).

- Epluchez les carottes et lavez-les avec les courgettes.

- Râpez ces deux légumes ensemble afin de les mélanger.

- Etalez la pâte dans votre plat, piquez-la, puis remplissez avec le mélange carottes / courgettes.

- Dans un saladier, battez en omelette les oeufs, ajoutez le curry, puis le lait tout en remuant.

- Salez et poivrez à votre goût, puis versez le mélange oeufs/lait sur la tarte.

- Enfournez la tarte, laissez la température à 200°C pendant 5 min, puis baissez à 180°C (th 6).

- Laissez cuire pendant 35 min.

Suggestions recettes minceur

Cette tarte peut être servie en entrée ou en accompagnement de plat.

Pour un dîner complet, vous pouvez ajouter 300 g de jambon blanc dans la préparation et la servir avec une salade verte.

Retrouvez sur notre site d'autres recettes de tartes salées et des recettes à base de courgettes, de carottes ou épicées au curry

Mots clés : légumes verts, épices / recette épicée, entrées chaudes, quiche, cakes et tartes salées , curry, courgettes, carottes, Recettes pour le soir

marielaure1980
         
Commentaire ajouté le 02/07/2015 à 21:40
Très bon et rapide à faire
BJulie
         
Commentaire ajouté le 08/09/2015 à 09:48
J'ai fait cette recette sans curry, avec du piment de Cayenne. Très bonne. Un peu écœurante à mon goût (j'ai peut-être mis trop de légumes ou pris une trop grosse part).
Je l'ai préférée froide le lendemain
Coralie01000
         
Commentaire ajouté le 13/11/2015 à 14:04
Bon et simple à faire j'ai juste mis des poireaux au lieu eu des courgettes
lulu37
         
Commentaire ajouté le 06/04/2016 à 19:50
Recette excellente, facile à réaliser.
magel44
         
Commentaire ajouté le 31/03/2017 à 21:17
Recette très bonne. Mais il y a trop de légumes, je n'ai réussi qu'à mettre la moitié, tout ne rentrait pas dedans. même mes enfants ont aimé.
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (3)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (2)
Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)
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