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Tarte amandine pommes au cassis de Dijon

Temps de préparation : 20 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 8 parts
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région : France
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver
          (2 votes)  Consulter les avis

Une recette festive.

Auteur : Marie-José Pernot

tarte amandine pomme cassis

Ingrédients

1 pâte sablée, 3 belles pommes (type reinette ou boscop) ou 4 moyennes, 250g de cassis frais (ou à défaut surgelés), 50g d'amande en poudre, 20g de farine ( 2 c. à s.) , 3 oeufs entiers, 30g de sucre, 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Préparation Tarte amandine pommes au cassis de Dijon

- Battez le sucre avec les œufs jusqu'à blanchir l'appareil.

- Ajoutez la vanille, la poudre d'amande et la farine. Mélangez bien l'ensemble.

- Foncez un moule à tarte de avec la pâte sablée. Déposez les cassis sur la pâte.

- Disposez dessus les tranches de pommes comme pour faire une tarte aux pommes classique.

- Versez le mélange amande et sucre faites cuire 30 mn à 180°C.

Suggestions recettes minceur

Il est possible d'adapter cette recette avec un mélange de fruits rouges surgelés.

Mots clés : fruits, desserts, pommes, tartes aux fruits, cassis, amandes, fruits secs

sam78
Commentaire ajouté le 02/02/2014 à 18:08
La tarte est super bonne. J'avais mis des framboises à la place des cassis car je n'en ai pas trouvé. La prochaine fois je ne mettrai que 2 pommes car mon moule est petit et cela en faisait trop.
Mes enfants ont adoré.
Virginie Cardoso - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 01/12/2014 à 15:47
Réalisée avec des framboises congelées, un vrai délice ! Recette digne d'un repas de fête !!
nicoleg
Commentaire ajouté le 10/10/2015 à 18:34
J'ai fait cette tarte avec des framboises très déçue les framboises ont asséché la pâte ' donc je ne renouvellerai pas cette recette
gilou
         
Commentaire ajouté le 11/10/2015 à 14:39
J'ai fait cette recette avec des mûres congelées et j'ai mis deux pommes. C'était bon, je renouvellerai cette recette puisque j'ai des mûres congelées.
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)
Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)
Je déconseille vivement cette recette (0)
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