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Taboulé de chou fleur

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : sans cuisson
Nombre de personnes : 4
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) :
          (1 vote)  Consulter les avis
Un taboulé de légume original
Taboulé de chou fleur Taboulé de chou fleur

Ingrédients

1/2 chou fleur, 1/2 concombre, 2 tomates, 1 oignon frais, une vingtaine de feuilles de menthe, 1 c. à s. d'huile d'olive ou de colza, sel et poivre.

Préparation Taboulé de chou fleur

- Prélevez les bouquets du chou fleur,

- Râpez-les pour obtenir des petits grains de la taille de la semoule de blé ou du boulgour,

- Coupez les tomates et le concombre en tout petits morceaux,

- Hachez l'oignon,

- Ciselez la menthe,

- Mélangez tous les ingrédients

- Ajoutez l'huile, le sel et le poivre

- Servez bien frais

Suggestions recettes minceur

Retrouvez la recette classique de taboulé sur notre site !

Auteur : Chrystele Chaverot

Mots clés : légumes verts, choux, tomates, entrées froides, salades composées, taboulé, chou-fleur, Recettes pour le soir, sans gluten

evelyneG
Commentaire ajouté le 04/05/2014 à 10:30
Je connais cette recette mais pour moi cest sans concombre et avec du jus de citron à la place des feuiiles de menthe
Très bonne recette
Chrystele Chaverot - Maigrir2000
Commentaire ajouté le 06/05/2014 à 08:35
Oui, il s'agit d'une base, il est tout à fait possible de l'adapter par la suite selon ses goûts.
Bon appétit
Trigance
Commentaire ajouté le 24/05/2014 à 10:45
Bonjour à tous
Merci de me préciser pour le taboulé de chou fleur
Pour 4 personnes il ne faut mettre que une cuillère à soupe d'huile ou ( 4 ) cuillères Merci
Chrystele Chaverot - Maigrir2000
Commentaire ajouté le 25/05/2014 à 21:01
Une cuillère à soupe d'huile devrait suffire.
Trigance
Commentaire ajouté le 25/05/2014 à 22:32
Merci Chrystele
paty38
Commentaire ajouté le 22/06/2014 à 20:14
ce taboulé est une tuerie je le fais de la même façon que celui fais avec de la graine de couscous (tomate, concombre, poivron, menthe, persil, ail tous çà mixer) je rajoute de l huile d'olive, sel et citron
ode26
Commentaire ajouté le 29/05/2015 à 08:04
je vais le faire ne connais pas !! merci
damaur
         
Commentaire ajouté le 16/07/2015 à 17:44
Très apprécié autour de moi . Beaucoup de fraicheur . J'ai juste rajouté de l'oignon rouge (plus doux) et quelques feuilles de basilic en plus de la menthe. Merci pour cette recette
bonobo
Commentaire ajouté le 25/07/2015 à 04:39
Très bonne recette appréciée par tout la famille
moumou69
Commentaire ajouté le 26/07/2015 à 11:24
Le chou fleur est cru c'est bien ça? ???
Chrystele Chaverot - Maigrir2000
Commentaire ajouté le 27/07/2015 à 09:54
Oui, dans cette recette le chou-fleur est cru.
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