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Salade de pastèque à la fleur d'oranger

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson :
Nombre de personnes : 8 à 12
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) : Eté
          (1 vote)  Consulter les avis

Une façon de déguster la pastèque en profitant de sa texture tout en changeant de saveur ...
salade de pastèque à la fleur d'oranger

Ingrédients


Une pastèque, fleur d'oranger ou eau de fleur d'oranger.

Préparation Salade de pastèque à la fleur d'oranger

Si vous voulez présenter la pastèque dans sa peau :

- Coupez la pastèque en deux : avec une petite cuillère, faites des boules de pastèque en creusant la chair jusqu'au niveau de la peau.

- Mélangez les morceaux de pastèque obtenus avec 1 cuillère à soupe de fleur d'oranger par kilo de pastèque.

- Remettez le tout dans le 'saladier en peau de pastèque' et gardez au frais.

- Servez très frais.

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Pour aller vite, vous pouvez éplucher la pastèque et la couper en morceaux puis la servir dans un saladier classique.

Cette salade de fruits, se marie très bien avec des biscuits maison tels que les croquants aux amandes, les sablés ou cookies légers ou encore les p'tits sans beurre.

Auteur : Laure Auzeil

Mots clés : fruits, desserts, pastèque, sans gluten

gwenaellelinsart
         
Commentaire ajouté le 09/07/2015 à 17:05
Un dessert très léger, très agréable l'été lorsqu'il fait chaud !
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)
Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)
Je déconseille vivement cette recette (0)
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