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Pommes de terre au laurier

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Nombre de personnes : 6
Cout : 2€
Difficulté : Facile
Pays / Région : -
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver

De petites pommes de terre parfumées qui soufflent légèrement à la cuisson. Mes invités apprécient et mes petits-enfant adorent !

Pommes de terre au laurier

Ingrédients

18 petites pommes de terre nouvelles, 36 feuilles de laurier (fraîches si vous avez un laurier sauce ou séchées), 1 filet d'huile d'olive, de la fleur de sel.

Préparation Pommes de terre au laurier

- Lavez et séchez les pommes de terre.

- Coupez-les en deux dans la longueur.

- Entaillez chaque moitié de pomme de terre avec un couteau pointu et glissez une feuille de laurier dans chaque entaille.

- Disposez les pommes de terre dans un plat à four, saupoudrez de fleur de sel et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

- Couvrez d'une feuille d'aluminium et faites cuire au four thermostat 6/7 (200°C) pendant 30 minutes puis 20 minutes à découvert.

Suggestions recettes minceur

Idéal en accompagnement d'une viande rouge.
Vous pouvez utiliser une autre variété de pommes de terre, an adaptant la quantité en fonction de leur taille.

Mots clés : féculents, pommes de terre, accompagnements de plats, sans gluten

lolotte
Commentaire ajouté le 07/08/2012 à 18:36
Excellent
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