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Pommes de terre au laurier

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 45 min
Nombre de personnes : 6
Cout : 2€
Difficulté : Facile
Pays / Région : -
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver

De petites pommes de terre parfumées qui soufflent légèrement à la cuisson. Mes invités apprécient et mes petits-enfant adorent !

Pommes de terre au laurier

Ingrédients

18 petites pommes de terre nouvelles, 36 feuilles de laurier (fraîches si vous avez un laurier sauce ou séchées), 1 filet d'huile d'olive, de la fleur de sel.

Préparation Pommes de terre au laurier

- Lavez et séchez les pommes de terre.

- Coupez-les en deux dans la longueur.

- Entaillez chaque moitié de pomme de terre avec un couteau pointu et glissez une feuille de laurier dans chaque entaille.

- Disposez les pommes de terre dans un plat à four, saupoudrez de fleur de sel et arrosez d'un filet d'huile d'olive.

- Couvrez d'une feuille d'aluminium et faites cuire au four thermostat 6/7 (200°C) pendant 30 minutes puis 20 minutes à découvert.

Suggestions recettes minceur

Idéal en accompagnement d'une viande rouge ou un poulet rôti.
Vous pouvez utiliser une autre variété de pommes de terre, an adaptant la quantité en fonction de leur taille.

Testez également les pommes de terre au four et aux herbes de provence.
 

Mots clés : féculents, pommes de terre, accompagnements de plats, sans gluten, Herbes aromatiques

lolotte
Commentaire ajouté le 07/08/2012 à 18:36
Excellent
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