Paupiette de dinde

Temps de préparation : 5 min
Temps de cuisson : 5 min
Nombre de personnes : 1 part
Cout : -
Difficulté : Facile
Pays / Région : -
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver

Des paupiettes maison diététiques et très facile à réaliser !

Paupiette de dinde cuite Paupiette de dinde crue Paupiette de dinde montage

Ingrédients

Pour une paupiette (pour adulte) : 1 escalope de dinde fine, 2 tranches de bacon, 10 g de comté

Préparation

- Mettez l’escalope à plat et placez dessus les 2 tranches de bacon ainsi que le comté.

- Repliez l’escalope pour former une paupiette, à attacher avec de la ficelle de boucher.

- Pour la cuisson, faire revenir dans 1/2 c. à s. d’huile d’olive de chaque côté. Puis couvrez et laisser mijoter à feux doux pour qu'elle soit bien cuite à coeur.

Suggestions

Cette paupiette peut être consommée comme ceci ou cuisinée avec des petits oignons et champignons revenus également à la poêle. Elle se mariera très bien également avec une sauce tomate (fraîche ou à base de tomates pelées en boîte).

Auteur : Didier Perrin

Mots clés : viandes, plats à base de viande, dinde, bacon

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