Maigrir 2000
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Pour 4 personnes : 4 pavés de thon (blanc de préférence), 4 tomates, de l'estragon, jus d'un citron, papier aluminium (ou sulfurisé).
- Faites chauffer votre four Th 6 (180°C).
- Coupez 4 feuilles de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, disposez un pavé sur chaque feuille, arrosez-le de jus de citron et recouvrez-le d'estragon.
- Lavez et coupez les tomates en rondelles, disposez-les sur chaque pavé, salez, poivrez.
- Fermez les feuilles en papillote, enfournez et faites cuire 20-25 minutes.
Ces papillotes peuvent s'accompagner de pommes de terre vapeur, de riz, de blé, ou même de pâtes. Le thon rouge est excellent mais cette espèce est menacée ; c'est pourquoi nous préconisons plutôt l'usage du thon blanc.
Bon appétit !
Mots clés : légumes verts, tomates, plats à base de poisson, thon, Recettes pour le soir, sans gluten, Herbes aromatiques
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