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Papillote de thon à la provençale

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de personnes : 4
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région : France
Saison(s) : Eté

Du soleil dans les assiettes !

Auteur : Marie-Christine

Ingrédients

Pour 4 personnes : 4 pavés de thon (blanc de préférence), 4 tomates, de l'estragon, jus d'un citron, papier aluminium (ou sulfurisé).

Préparation Papillote de thon à la provençale

- Faites chauffer votre four Th 6 (180°C).

- Coupez 4 feuilles de papier d'aluminium ou de papier sulfurisé, disposez un pavé sur chaque feuille, arrosez-le de jus de citron et recouvrez-le d'estragon.

- Lavez et coupez les tomates en rondelles, disposez-les sur chaque pavé, salez, poivrez.

- Fermez les feuilles en papillote, enfournez et faites cuire 20-25 minutes.
 

Suggestions recettes minceur

Ces papillotes peuvent s'accompagner de pommes de terre vapeur, de riz, de blé, ou même de pâtes. Le thon rouge est excellent mais cette espèce est menacée ; c'est pourquoi nous préconisons plutôt l'usage du thon blanc.

Bon appétit !

Mots clés : légumes verts, tomates, plats à base de poisson, thon, Recettes pour le soir, sans gluten, Herbes aromatiques

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