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Pancakes

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 5 min
Nombre de personnes : 4
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) :
          (6 votes)  Consulter les avis
De délicieuses crêpes épaisses pour un petit déjeuner original, ou pour le goûter.
pancakes

Ingrédients

210 g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel, 1 c. à s. de sucre, 2 oeufs, 2 yaourts natures dilués dans 150 ml de lait, 1 c. à s.  d'huile, 2 c. à s. de germe de blé (facultatif).

Préparation Pancakes

- Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sel, la levure, et le germe de blé.

- Faites une fontaine et cassez les oeufs. Ajoutez les yaourts dilués dans le lait.

- Mélangez bien au fouet pour obtenir une pâte homogène. Ajoutez l'huile.

- Faites cuire cette pâte avec un appareil à crêpe (en utilisant les plaques de petit diamètre) ou faites cuire à la poêle en petites crêpes.

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Auteur : Didier Perrin

Mots clés : crèpes sucrées, en-cas, collation, céréales et dérivés, desserts, féculents, farine de blé

Sabine
Commentaire ajouté le 29/11/2011 à 10:15
L'ajout de yaourt est surprenant ... mais réussit. La texture de la pâte est parfaite : fluide mais pas trop pour former de très beaux pancakes très ronds.
On a tous aimé. Cette recette devient la recette officielle de la famille!!
freewillow
Commentaire ajouté le 10/10/2014 à 09:59
Confiture et sirop d'érable :-). C'est bien sucré cela, non?
laure12
         
Commentaire ajouté le 23/04/2015 à 11:21
super pour le petit déjeuner de toute la famille
sandrine2013
         
Commentaire ajouté le 05/05/2015 à 15:26
ces pancakes au sirop d'erable un vraie régale!!! toute la famille adore
laureauzeil
         
Commentaire ajouté le 27/06/2015 à 10:58
Très bonne recette. N'ayant plus de yaourt, je les ai remplacé par des petits suisses et un peu plus de lait, c'était très bien !
sandrine2013
         
Commentaire ajouté le 21/04/2016 à 10:45
J'adore cette recette de pancakes. Je souhaiterais faire cette recette pour le petit déjeuner, et je voudrais savoir combien on peut en manger le matin? Merci
cecilelagouche
         
Commentaire ajouté le 25/04/2016 à 09:51
Bonjour Sandrine2013,
Vous pouvez adapter le nombre à votre sensation de faim et votre sensation de satiété, ainsi qu'à la durée qui sépare votre petit déjeuner de votre déjeuner... Je vous conseille de faire le test avec un ou 2 selon la taille et de voir ce que cela donne. Vous pouvez aussi demander conseil à votre nutritionniste Maigrir 2000 qui vous connais bien et saura vous aiguiller !
Cordialement,
Cécile LAGOUCHE, nutritionniste Maigrir 2000
Valerie Cembalo - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 25/09/2017 à 18:04
Une petite collation délicieuse pour les mercredi après-midi avec les enfants, ou pour varier vos petits déjeuner. Faites les cuire doucement, ils brunissent vite.
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (5)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)
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