Pain de poisson simplissime

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 8 parts
Cout : -
Difficulté : Facile
Pays / Région : -
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver

Un pain de poisson hyper rapide et simple à faire !

Idéal pour les enfants qui n'aiment pas trop le poisson.

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Ingrédients

600g filet de poisson cru (ex : colin), 4 oeufs, 1 petite boite de concentré de tomate, 1 botte persil plat, 1 c. à c. de graines coriandre, 1 c. à s. d'herbes de provence.

Préparation

- Emiettez le poisson finement.

- Battez les 4 oeufs avec le concentré de tomates.

- Hachez le persil.

- Mélangez le persil, les herbes, la coriandre, le poisson avec les oeufs battus (vous pouvez utiliser un petit mixeur pour obtenir un mélange encore plus fin).

- Versez dans un moule à cake huilé et enfournez 30 à 40 min, th. 6 (180°C).

- Servez immédiatement ou laissez refroidir pour manger froid.

Suggestions

Suggestions :

A déguster le soir avec une salade verte.

Vous pouvez varier les herbes (ex : aneth) selon vos goûts et éventuellement introduire des épices (ex : curry).

Mots clés : lieu, saumon, entrées chaudes, entrées froides, plats à base de poisson, poisson de mer, colin, cabillaud, recettes de fêtes

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