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Pain de poisson

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 8
Cout : -
Difficulté : Moyen
Pays / Région : -
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver
          (1 vote)  Consulter les avis

Un pain de poisson hyper rapide et simple à faire !

Idéal pour les enfants qui n'aiment pas trop le poisson.

pain de poisson pain de poisson en part

Ingrédients

600 g filet de poisson cru (ex : colin, saumon,...), 4 oeufs, 1 petite boite de concentré de tomate, 1 botte persil plat, 1 c. à c. de graines coriandre, 1 c. à s. d'herbes de Provence.

Préparation Pain de poisson

- Emiettez le poisson finement.

- Battez les 4 oeufs avec le concentré de tomates.

- Hachez le persil.

- Mélangez le persil, les herbes, la coriandre, le poisson avec les oeufs battus (vous pouvez utiliser un petit mixeur pour obtenir un mélange encore plus fin).

- Versez dans un moule à cake huilé et enfournez 30 à 40 min, th. 6 (180°C).

- Servez immédiatement ou laissez refroidir pour manger froid.

Suggestions recettes minceur

A déguster le soir avec une salade verte.

Vous pouvez varier les herbes (ex : aneth) selon vos goûts et éventuellement introduire des épices (ex : curry).

Mots clés : lieu, saumon, entrées chaudes, entrées froides, plats à base de poisson, poisson de mer, colin, cabillaud, recettes de fêtes, Recettes pour le soir, poissons gras, sans gluten

cecile1980
Commentaire ajouté le 26/01/2013 à 18:43
C'est au four premier test ;-)
gravina
Commentaire ajouté le 03/02/2013 à 17:56
Super bon, j'ai mis un fromage blanc CALIN à 20 %, pas de concentre mais de la ciboulette, c'était super bon, je le faisais d'habitude avec de la crème bien grasse et calorique, et là, tout le monde a aimé !!!!! Une bonne salade et le tour est joué !!!!!
cecile1980
Commentaire ajouté le 03/02/2013 à 18:00
Oui c'est extra
anneleg
Commentaire ajouté le 24/04/2013 à 13:02
je viens de tester, j'ai pris des filets de merlu avec la version fromage blanc.
J'ai également ajouter des petits poids / carottes : dans le moule, faire 1 couche de terrine au poisson / 1 couche de legumes - feculents / 1 couche de terrine au poisson.
A manger avec une salade verte et une sauce au fromage blanc, un régal !
bidou
Commentaire ajouté le 03/07/2013 à 13:30
j'ai testé cette recette ultra simple j'ai mis au fonds de mon moule une boite de macédoine de légumes et au dessus des morceaux de surimi un délice
celineledoux
Commentaire ajouté le 09/10/2013 à 17:45
Je suis d'accord avec l'idée du fromage blanc 20% => J'ai mis 2 CàS de fromage blanc à la fin de la préparation pour plus de moelleux
=> Cuisson pendant 45 min à 145°C
SUPER BON
sandramougel
         
Commentaire ajouté le 11/05/2015 à 21:48
pour un soir c'est top !
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Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)
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