Nuggets maison

Temps de préparation : temps repos
Temps de cuisson : 10 Min
Nombre de personnes : 2 Parts
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver

Finis les nuggets trop gras et à base de viande reconstituée ! Voilà une recette maison hyper simple, qui ravira les enfants !

Ingrédients

2 blancs de poulet, 2 c. à s. de sauce soja (tamari ou shoyu), 1 oeuf et 2 c. à s. de chapelure.

Préparation

- Emincez les blancs de poulets et faites- les mariner 30 mn à 1h dans la sauce soja.

- Fouettez un oeuf dans une assiette creuse, ajoutez le poulet et mélangez pour bien répartir l'oeuf sur tous les morceaux.

- Faites de même avec la chapelure.

- Faites colorer dans une poêle sans ajouter de matière grasse et dégustez !

Suggestions

- Vous pouvez ajouter un peu de paprika à la chapelure.

- Et pourquoi pas des nuggets de poisson sur le même principe pour les accros au poisson pané ?

Mots clés : viandes, volailles, poulet, plats à base de viande, viande blanche

cecilemichaud Commentaire ajouté le 03/09/2011 à 22:26
Recette très facile à faire, très agréable, qui change un peu des escalopes grillées.
J'ai tendance à ajouter un peu de piment d'espelette à la place du paprika dans le mélange pour relever d'avantage l'assaisonnement (ou alors de le mettre dans un sauce au fromage blanc où l'on trempe les nuggets).
En apéritif dinatoire, ça passe très bien aussi!
Sabine Commentaire ajouté le 29/11/2011 à 09:55
Excellent ... la marinade avec la sauce soja permet une viande très tendre. Il convient de les faire dorer à feu doux pour éviter de brunir les nuggets ...
Résultats garantis auprès de mes ados : assiettes vides et, j'ai eu droit à un "pas si mal" et croyez moi il s'agit d'un compliment !!
Laisser votre commentaire sur cette recette :

Vous devez être inscrit et/ou connecté pour poster un commentaire.

Inscrivez-vous ou connectez-vous ci-dessous :