Nuggets de poulet aux graines

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 20 min
Nombre de personnes : 4 parts
Cout : -
Difficulté : Facile
Pays / Région : France
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver

Des nuggets diététiques, légers et croustillants avec du vrai poulet !

Une recette idéale pour les enfants, ils adorent les préparer et les manger !

nuggets-poulet-graines

Ingrédients

3 escalopes de poulet (450 g), 1 oeuf, 3 c. à s. de lait, 4 c. à s. de chapelure, 3 c. à s. de graines de sésame, 3 c. à s. de graines de pavot bleu, sel, poivre

Préparation

- Coupez chaque escalope en 8 à 10 morceau environ. Allumez le four thermostat Th 6 (180°C).

- Dans un saladier, battez les oeufs en omelette, ajoutez le lait, une pincée de sel et de poivre et mélangez.

- Mettez les morceaux de poulet à tremper dans le saladier et remuez.

- Dans une assiette creuse, mélangez ensemble la chapelure, les graines de sésame et de pavot.

- Après avoir trempé un par un les morceaux dans l'oeuf, posez-les recto verso dans le mélange de graines afin de recouvrir uniformément.

- Déposez chaque morceau sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez 10 minutes de chaque coté dans un four à 180°C.

- Dégustez chaud en trempant dans une sauce à l'aigre doux, une sauce fromage blanc / moutarde ou un peu de concentré de tomate.

Suggestions


Mots clés : viandes, volailles, poulet, plats à base de viande

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