Je veux bénéficier d'un
entretien gratuit auprès
d'un nutritionniste

Inscription

Recevez en bienvenue notre livre de recettes.

insciption Maigrir 2000

Connexion

Témoignages

Pas de privation, pas de frustrations = -11kg en 4 mois - Saint Julien en Genevois

Pas de privation, pas de frustrations = -11kg en 4 mois

Pas de privation, pas de frustrations = -11kg en 4 mois

Comment maigrir ?

Je souhaite bénéficier d'un entretien gratuit

Je m'inscris
Commandez le livre !
En savoir plus
Siège social :
SARL MAIGRIR 2000 - 447,
Avenue du Maréchal Juin -
39100 CRISSEY -
Tél : 03.84.82.33.47
contacter par email

Hachis Parmentier simplissime

Temps de préparation : 25 min
Temps de cuisson : 45 min
Nombre de personnes : 2
Cout : -
Difficulté : Facile
Pays / Région : -
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver
          (1 vote)  Consulter les avis

Un hachis facile et savoureux sans chair à saucisse.

hachis parmentier simplissime

Ingrédients

2 steaks hachés (5 ou 10% de MG), 1 carotte, 1 oignon, 1 ail, 2 têtes de clous de girofle, sel, basilic, poivre, 6 pommes de terre (adaptez ce nombre selon le calibre), 1 grande tasse de lait, sel, 1/2 c. à s. d’huile d’olive (facultative).

Préparation Hachis Parmentier simplissime

Préparez une purée :

- Faites cuire les pommes de terres dans un peu d’eau ou à la vapeur (afin de conserver leurs qualités nutritionnelles),
- Ajoutez le lait, un peu de sel et l’huile (facultative) et mélangez bien.

Préparez la farce :

- Hachez ou râpez finement la carotte, l’oignon, l’ail au couteau, à la râpe ou mieux au robot.
- Mélangez ces légumes à la viande. Assaisonnez avec sel, poivre et cassez les deux têtes des clous de girofle dedans.
- Dans un plat, placez la farce puis la purée et laissez cuire à 180°C (th 6) 45 min.
 

Suggestions recettes minceur

De nombreuses variantes sont possibles en utilisant d’autres viandes (volailles, canard, veau, jambon blanc, restes de pot au feu, etc…), d’autres aromates (persil, coriandre, paprika, etc…) ou d’autres purées (carotte, potiron, céleri, brocolis, etc…) ! Exemple : le hachis parmentier revisité au veau et la patate douce ou le hachis de dinde aux courgettes.

Vous pouvez aussi faire cuire la farce seule (à la poêle) et simplement monter le hachis (farce + purée) au moment du service.

Auteur : Virginie Charreau

Mots clés : légumes verts, viandes, féculents, pommes de terre, plats à base de viandes, plats complets, purée de légumes, viande rouge, oignons, steack haché, Plats traditionnels, sans gluten

Barbara Balland - Maigrir 2000
Commentaire ajouté le 20/11/2012 à 21:10
Très facile, très rapide, un excellent plat quand on reçoit des amis et leur enfants au déjeuner, tout le monde aime!
PauletteC
Commentaire ajouté le 23/11/2012 à 16:38
Oui, c'est un exellent plat quand ns avons une ribambelle d'enfants difficiles, au moins ce plat met tt le monde d'accord (petits et grands) et tous se régalent avec une bonne salade d'endives. Je l'ai fait avec des restes de cuisses de canard, hum!!!
sam78
Commentaire ajouté le 02/02/2014 à 18:10
Ce plat est succulent. La prochaine fois j'essayerai aussi de remplacer ma purée de pomme de terre par de la purée de courgette. Mummmm
Coralie01000
         
Commentaire ajouté le 13/11/2015 à 14:07
Très simple et délicieux
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (0)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)
Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)
Je déconseille vivement cette recette (0)
Laisser votre commentaire sur cette recette

Pour voter, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

Vous n’êtes pas inscrit, inscrivez-vous.

Vous êtes déjà inscrit, identifiez-vous.

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur « mot de passe oublié ».