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Far breton léger

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 min
Nombre de personnes : 10
Cout : -
Difficulté : Facile
Pays / Région : France
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver
          (2 votes)  Consulter les avis

Beaucoup plus léger qu'un far breton traditionnel !
 

far breton léger part de far breton

Ingrédients

125 g de farine, 70 g de sucre, 75 cl de lait, 4 oeufs, 200 g de pruneaux dénoyautés, 1 pincée de sel, 1 c. à s. de rhum (facultatif).

Préparation Far breton léger

- Préchauffez le four à 200°C.

- Mettez la farine et le sel dans le saladier, ajoutez les oeufs battus en omelette et mélangez bien.

- Ajoutez le sucre, le lait et le rhum et mélangez à nouveau.

- Huilez un plat allant au four pas trop grand pour qu'il y ait assez d'épaisseur (3-4 cm), disposez-y les pruneaux et versez la pâte.

- Mettez au four et laissez cuire environ 45 minutes (vérifiez que la pâte ne colle pas à la pointe d'un couteau).

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Il est possible de faire des variantes : nature ou avec d'autres fruits frais (la pomme par exemple) et / ou secs (raisins secs) !
Ce dessert complétera bien un repas végétarien.

Mots clés : gâteaux, en-cas, collation, oeufs, desserts, lait, produits laitiers, flan, pruneaux, fruits secs

sandramougel
         
Commentaire ajouté le 28/01/2015 à 09:52
je n'étais pas fan des pruneaux mais avec ce petit goût de rhum j'adore
miche
         
Commentaire ajouté le 28/06/2015 à 16:04
très bon, léger j ai adoré
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (2)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)
Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)
Je déconseille vivement cette recette (0)
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