Je veux bénéficier d'un
entretien gratuit auprès
d'un nutritionniste

Inscription

Recevez en bienvenue notre livre de recettes.

insciption Maigrir 2000

Connexion

Témoignages

Une année extraordinaire - dole

Une année extraordinaire

Déjà un an ! C'est la fin de mon suivi alimentaire avec ma d[...]

Comment maigrir ?

Je souhaite bénéficier d'un entretien gratuit

Je m'inscris
Commandez le livre !
En savoir plus
Siège social :
SARL MAIGRIR 2000 - 447,
Avenue du Maréchal Juin -
39100 CRISSEY -
Tél : 03.84.82.33.47
contacter par email

Echaudés

Temps de préparation : 30 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 10
Cout : faible
Difficulté : Facile
Pays / Région : France
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver

Ce sont de petits gâteaux anisés.
 

Echaudés

Ingrédients

Pour 30 biscuits environ :
260 g de farine, 1 g de sel, 7 g de sucre, 1 oeuf, 20 g d'anis, 1/2 c. à c. de levure chimique, 110 g d'eau.

Prévoyez une casserole d'eau bouillante.

Préparation Echaudés

- Mélangez tous les ingrédients, rajoutez de l'eau (petit à petit) pour former une pâte, étalez la au rouleau afin d'avoir une pâte d'un demi centimètre d'épaisseur environ.

- Faites des ronds de pâte avec un verre à moutarde et repliez 3 points des bords vers le centre du rond de pâte de manière à avoir des tricornes.

- Immergez les tricornes dans l'eau bouillante. Quand ils remontent à la surface, sortez les et déposez les sur une grille.

- Terminez la cuisson au four réglé à 180°C pendant 25 à 30 minutes.
 

Suggestions recettes minceur

Les puristes les aiment bien secs presque craquants (suivant le temps de cuisson au four), mais ils peuvent s'apprécier un peu plus tendre à coeur. Pour un goûter complet ils peuvent être accompagnés d'un fromage blanc décoré d'une compote de pommes pour le goûter.

Auteur : Cécile Michaud

Mots clés : gâteaux, en-cas, collation, desserts, biscuits, anis, badiane

Laisser votre commentaire sur cette recette

Pour voter, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

Vous n’êtes pas inscrit, inscrivez-vous.

Vous êtes déjà inscrit, identifiez-vous.

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur « mot de passe oublié ».