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Crémet aux fraises

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : -
Nombre de personnes : 6
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) : Eté
          (4 votes)  Consulter les avis

Un dessert très frais : mousse légère au fromage blanc et coulis de fruits.
 

Crémet aux fraises

Ingrédients

500 g de fromage blanc, 2 blancs d'oeuf, 3 c. à s. de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé, 250 g de fraises.

Préparation Crémet aux fraises

- Mixez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé.

- Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement au fromage blanc sucré.

- A part, préparez un coulis de fraises en les mixant.

- Mettez le fromage blanc vaporeux au fond d'une coupelle ou d'une verrine. Ajoutez dessus du coulis de fraises.

- Tenez au frais jusqu'au service (comptez 2 à 3 h maximum car les blancs risquent de retomber).

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N'oubliez pas de garder quelques fraises entières pour la décoration !

Cette recette est une alternative au tiramisu et se décline très bien avec les fruits de saison de votre choix : à la mangue l'hiver, avec framboises ou mûre en fin d'été, c'est une réussite aussi !

Auteur : Laure Auzeil

Mots clés : fruits, oeufs, desserts, fraises, produits laitiers, fromage blanc, crème dessert, sans gluten

laureauzeil
Commentaire ajouté le 01/04/2012 à 22:23
Recette idéale avec les fraises qui arrivent au printemps ... Bon appétit.
LAHIL
Commentaire ajouté le 26/05/2013 à 21:28
Très bon dessert, j'ai alterné le fromage blanc avec des fraises coupées en morceaux.
Laure Pinault - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 11/04/2015 à 09:43
Très bonne recette qui apporte de la fraicheur et de la légèreté avec les beaux jours qui arrivent!
delf05
         
Commentaire ajouté le 04/05/2015 à 09:44
Tout simplement EXCELLENT !
laureauzeil
         
Commentaire ajouté le 20/05/2015 à 11:18
A faire absolument à cette saison, c'est un régal !
Cécile Daubie - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 10/09/2017 à 17:08
Super recette ! Facile à décliner avec tous les fruits de saison...
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (4)
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