Crémet aux fraises

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : -
Nombre de personnes : 6 parts
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) : Eté

Un dessert très frais : mousse légère au fromage blanc et coulis de fruits.
 

Crémet aux fraises

Ingrédients

500 g de fromage blanc, 2 blancs d'oeuf, 3 c. à s. de sucre, 1/2 sachet de sucre vanillé, 250 g de fraises.

Préparation

- Mixez le fromage blanc avec le sucre et le sucre vanillé.

- Battez les blancs en neige et incorporez les délicatement au fromage blanc sucré.

- A part, préparez un coulis de fraises en les mixant.

- Mettez le fromage blanc vaporeux au fond d'une coupelle ou d'une verrine. Ajoutez dessus du coulis de fraises.

- Tenez au frais jusqu'au service (comptez 2 à 3h maximum car les blancs risquent de retomber).

Suggestions

N'oubliez pas de garder quelques fraises entières pour la décoration !

Auteur : Laure Auzeil

Mots clés : fruits, oeufs, desserts, fraises, produits laitiers, fromage blanc, crème dessert

laureauzeil Commentaire ajouté le 01/04/2012 à 22:23
Recette idéale avec les fraises qui arrivent au printemps ... Bon appétit.
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