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Crème au café

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 10 min
Nombre de personnes : 8
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver
          (2 votes)  Consulter les avis
Un dessert parfum café qui peut remplacer un produit laitier !
Crème au café

Ingrédients

3/4 litre de lait, 2 à 3 c. à s. de café soluble (en fonction de l'intensité du goût désirée),  3 c. à s. de sucre (complet ou de canne), 4 c. à s. rases de farine, 2 oeufs (facultatif), 1/4 de gousse ou 1 pincée de poudre de vanille (facultatif).

Préparation Crème au café

- Faites chauffer 1/2 litre de lait avec la vanille.

- Délayez la farine, le sucre, le café avec le 1/4 de litre de lait restant et les oeufs (facultatif).

- Versez ce mélange dans le lait chaud et faites épaissir 5 à 10 minutes à feu doux en remuant régulièrement.

- Répartissez dans 8 ramequins ou pots en verre et laissez refroidir.

- Servez bien frais.

Suggestions recettes minceur

Les crèmes dessert sont une façon originale de compléter un repas qui ne contient pas assez de protéines. Vous pouvez varier les plaisirs en changeant de parfum : vanille, chocolat, fleur d'oranger ...

Auteur : Virginie Cardoso

Mots clés : en-cas, collation, desserts, lait, produits laitiers, crème dessert

romy
         
Commentaire ajouté le 25/09/2016 à 12:49
recettes tres facile ,rapide & succulente ç ne pas hésiter à refaire ,tout de fois mêttre dans des moules petit formats , pour une fin de repas c'est mieux
merci. ,bon Dimanche à toutes l'équipe qui nous motive.
Romy
Marie-Claire Le Champion - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 17/08/2017 à 21:39
Crème parfaite pour se faire plaisir en fin de repas - Très rapide à préparer - A déguster bien fraîche - Il est possible de remplacer le café soluble par de l'extrait de café - de même la farine par de la maïzena.
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (0)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (1)
Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)
Je déconseille vivement cette recette (0)
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