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Clafoutis de la mer

Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 25 min
Nombre de personnes : 2
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver
Ce clafoutis tout simple permet d'avoir un repas complet autour des produits de la mer.
 
Clafoutis de la mer

Ingrédients

10 à 15 crevettes, 100 g de poisson cuit (cabillaud...) ou 1 boîte de maquereau au naturel (environ 110 g), 2 oeufs, 100 ml de lait, 1 yaourt nature ou fromage blanc, environ 2 c. à s. de ciboulette hachée, 1 c. à s. de fécule de maïs ou de farine, 50 g de gruyère râpé, poivre, piment d'espelette (suivant le goût de chacun).

Préparation Clafoutis de la mer

- Préchauffez le four à 200°C.
 
- Décortiquez les crevettes puis coupez-les en petits dès.

- Dans un saladier, mélangez tout les ingrédients en commençant par les oeufs, le lait et le yaourt.

- Mélangez avec un fouet pour avoir une préparation bien homogène.

- Versez la préparation dans un plat huilé allant au four.

- Mettez au four pendant 25 min (vérifiez la cuisson avec un couteau, le temps peu dépendre de l'épaisseur de la pâte dans le plat).
 

Suggestions recettes minceur

A servir avec une salade verte en accompagnement par exemple.
Pour d'autres recettes complète à base de produits de la mer, découvrez le couscous de la mer, les lasagnes au saumon ou le cake au maquereau.
Testez également une version végétarienne avec le clafoutis de légumes.

Auteur : Angéla Reggiani

Mots clés : oeufs, fruits de mer, crustacés, fromages, lait, produits laitiers, plats à base de poisson, plats complets, yaourts, poisson de mer, fromage blanc, crevettes, gruyère, cabillaud, maquereaux, Recettes pour le soir, poissons gras

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