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Clafoutis aux fruits

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 30 min
Nombre de personnes : 6
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région : France
Saison(s) : Printemps
          (9 votes)  Consulter les avis

Clafoutis aux fruits délicieux et très vite préparé avec tous les fruits selon la saison !

Auteur : geraldine

clafoutis aux cerises clafoutis aux pommes et aux pruneaux

Ingrédients

300 g de fruits (cerises, prunes, abricots,...), 35 g de sucre, 100 g de farine, 2 oeufs, 200 ml de lait.

Préparation Clafoutis aux fruits

- Préchauffez le four à 180 ° C (th 6).

- Mélangez la farine, le sucre et les oeufs.

- Ajoutez doucement le lait pour ne pas faire de grumeaux et pour obtenir un belle pâte lisse.

- Disposez ensuite les fruits dans un plat en verre (rond ou carré avec un bord d'environ 6 cm) et versez la pâte sur les fruits.

- Enfournez 35 à 40 minutes.

Suggestions recettes minceur

Vous pouvez le manger tiède ou froid à votre convenance selon les fruits choisis.

Vous pouvez aussi doubler les proportions pour avoir un clafoutis plus épais.

Hors saison, pensez aux fruits secs et surgelés pour réaliser ce clafoutis. Si vous utilisez des fruits secs, 30 g de sucre suffiront au lieu de 35 g.

Si vous souhaitez une texture plus proche du flan, ajoutez 100 ml de lait.

Mots clés : fruits, gâteaux, oeufs, desserts, lait, produits laitiers, flan

Sabine
Commentaire ajouté le 29/11/2011 à 10:06
Facile et délicieux ... une bonne base à décliner avec tous les fruits de saison.
En ce mois d'octobre, nous avons validé la version "poire/pomme".
Barbara Balland - Maigrir 2000
Commentaire ajouté le 04/07/2012 à 22:29
testé pour juillet avec des abricots, un délice ! j'avais rajouté 10g de sucre car mes abricots étaient un peu acides.
sakina
Commentaire ajouté le 03/09/2012 à 17:21
nous venons de goûter ce clafoutis il est délicieux !
Sabine Pons
         
Commentaire ajouté le 14/04/2014 à 14:32
frizou
Commentaire ajouté le 16/06/2014 à 16:48
j'ai fait ce clafoutis avec des cerises fraîchement cueillis avec un sachet de sucre vanillé en plus des 35grs de sucre et alors ? super bon a refaire !
Doudi18
         
Commentaire ajouté le 23/06/2014 à 12:43
Nous sommes encore trop habitués au goût du sucre des pâtisseries traditionnelles, de ce fait ce clafoutis nous a semblé un peu fade au niveau de la pâte, mais toute fois la bonne quantité de fruits vient compenser ce manque! Maintenant à nous d'habituer nos papilles à de nouvelles saveurs!!! Et que la santé soit dans nos assiettes!!!
magalionof
         
Commentaire ajouté le 22/10/2014 à 14:27
Recette facile et rapide, très appréciée des enfants.
A tester avec de la rhubarbe, ou pomme/rhubarbe si vous avez peur que ce soit trop acide.
sandramougel
         
Commentaire ajouté le 28/01/2015 à 09:51
avec n'importe quel fruits, il marche très bien !
Fanny Lasbouygues - Maigrir2000
         
Commentaire ajouté le 03/08/2015 à 14:01
Testée hier avec les prunes fraîchement cueillies ! Un régal :)
BJulie
         
Commentaire ajouté le 20/10/2015 à 15:43
Délicieux avec des pommes !
Recette très simple à réaliser, c'est une base à connaître. C'est vrai que c'est moins sucré que des pâtisseries traditionnels, mais c'est parfait comme ça. Je trouve le goût de ce dessert plus authentique et naturel ^^
Virginie Cardoso
         
Commentaire ajouté le 27/07/2016 à 09:21
Avec les abricots, pèches , nectarines, framboises , ce clafoutis est très estival !
Excellente recette avec le juste équilibre : le goût du fruit sans trop de sucre. A décliner au gré de vos envies et des fruits disponibles !

Bonne dégustation !
Camille Etienne - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 28/11/2016 à 21:04
Recette réalisée avec des poires, délicieux !
Marie-Claire Le Champion - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 27/02/2017 à 14:27
Rapide, facile et délicieux. que dire de plus, à vos fourneaux.
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (7)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (2)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)
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