Recette minceur - Champignons farcis à la crème de sardines

www.maigrir2000.com

Infos pratiques

  • Temps de préparation
    15 minutes
  • Temps de cuisson
    25 minutes
  • Nombre de personnes
    3 à 4
  • Difficulté
    facile
Auteur : Chrystele Chaverot

Ingrédients

12 gros champignons de Paris, 150 g de fromage blanc, 1 oeuf, 1 boite de sardines à l'huile égouttées, 1/2 botte de persil finement ciselé, 1/2 botte de ciboulette finement ciselée, 4 c. à s. de parmesan, sel, poivre, chapelure, quelques éclats de noisettes.

Suggestions recettes minceur

Ce plat s'accompagne d'une salade verte. Si vous servez ces champignons en entrée, comptez un à 2 champignons par personne suivant leur taille. Pour un plat principal le soir, comptez 3 à 4 champignons par personne.

Pour accentuer la saveur, vous pouvez ajouter des olives vertes ou noires dénoyautées à la farce.

Retrouvez aussi sur notre site les champignons farcis au haddock et toutes nos recettes à bases de sardines et de poissons gras.

Préparation de la recette

- Préchauffez le four à 180°C

- Lavez les champignons sous un filet d’eau froide, puis les sécher délicatement à l’aide d’un papier absorbant

- Retirez les pieds des champignons, réservez les chapeaux des champignons entiers et hachez finement les pieds.

- Mélangez, les pieds des champignons, le fromage blanc, l’œuf, les sardines émiettées, les herbes aromatiques et le parmesan. Assaisonnez.

- Travaillez la préparation en l’écrasant à l’aide d’une fourchette, jusqu’à l’obtention d’une farce bien homogène.

- Garnissez ensuite l’intérieur de chaque chapeau de la farce et  déposez les dans un plat. Parsemez de chapelure et des éclats de noisettes.

- Mettez au four bien chaud pour une cuisson de 25 minutes.

- Servez bien chaud.

Commentaire
  • Sandrine1912
    Commentaire ajouté le 08/01/2021 à 11:44
    Super recette on peut aussi remplacer la sardine par du thon et c'est super bon aussi...
  • cecilelagouche
    Commentaire ajouté le 20/05/2015 à 14:42
    Recette hyper facile et délicieuse. Je vais essayer avec le colombo !
  • Emmanuelle Ralite - Maigrir 2000
    Commentaire ajouté le 20/05/2015 à 14:05
    Recette également délicieuse en remplaçant les herbes et le parmesan par une cuillère à café de colombo!
Laissez votre commentaire sur cette recette

pour laisser votre commentaire, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur « Mot De Passe Oublié ».

Recettes similaires