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Douceur et bienveillance avec Valérie Cembalo 69 - Vernaison

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Cake au yaourt et sardines

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 45 minutes
Nombre de personnes : 4 à 8
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) :
          (5 votes)  Consulter les avis
Ce cake salé est une façon originale de consommer du poisson gras. Une vraie découverte !
 
Cake au yaourt et sardines

Ingrédients

1 pot de yaourt, 2 pots de farine, 2 oeufs, 1/2 c à c de bicarbonate de soude ou 1 sachet de levure chimique, 65 g de gruyère râpé, 140 g de filets de sardines (poids net égoutté), et environ 1/2 pot d'olives dénoyautées.

(Votre pot de yaourt constitue la mesure pour les ingrédients)
 

Préparation Cake au yaourt et sardines

- Dans un saladier, mélangez bien le yaourt, la farine et le bicarbonate,

- Ajoutez les oeufs, le gruyère, les sardines écrasées et les olives,

- Mélangez pour obtenir une préparation homogène,

- Préchauffez votre four à 180°C (Th 6)

- Mettez dans un moule à cake préalablement huilé et faites cuire 45 min au four à 180°C (Th 6).


 

Suggestions recettes minceur

Augmentez proportionnellement les quantités pour un moule à cake plus grand.

Vous pouvez également utiliser les filets de sardines grillées qui s'y prêtent très bien. SI vous utilisez des sarines entières en boîte, vous pouvez laisser les arrêtes (cuites elles ne se sentiront pas)

Ce cake est très bien accompagné des légumes rotis au cumin, d'une salade aux 3 poivrons, ou d'une ratatouille froide.

Auteur : Laure Auzeil

Mots clés : céréales et dérivés, féculents, sardines, apéritif, plats à base de poisson, plats complets, poisson de mer, cakes et tartes salées , farine de blé, olive, poissons gras

Barbara Balland - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 15/07/2015 à 11:34
Très bon cake, mangé froid en pique-nique. Je l'ai réalisé sans olives mais avec des sardines en conserve aux tomates séchées, c'était très réussi !
Camille Etienne - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 02/12/2015 à 14:19
Cake délicieux ! Je l'ai réalisé avec des tomates séchées en remplacement des olives également.
Jessica Lukic
         
Commentaire ajouté le 08/12/2015 à 10:30
Sa-vou-reux !
Marie-Claire Le Champion - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 11/07/2016 à 18:26
Excellente recette - A faire et refaire.
Valerie Cembalo - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 05/09/2017 à 10:37
Pour tout ceux qui ne pensent pas à cuisiner le poisson, c'est un bon truc pour le cacher ! Idéal pour un repas léger du soir, et à mettre dans sa lunch box du midi .
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (4)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)
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