Je veux bénéficier d'un
entretien gratuit auprès
d'un nutritionniste

Inscription

Recevez en bienvenue notre livre de recettes.

insciption Maigrir 2000

Connexion

Témoignages

Douceur et bienveillance avec Valérie Cembalo 69 - Vernaison

Douceur et bienveillance avec Valérie Cembalo 69

Maigrir en mangeant plus : Merci Valérie !

Comment maigrir ?

Je souhaite bénéficier d'un entretien gratuit

Je m'inscris
Commandez le livre !
En savoir plus
Siège social :
SARL MAIGRIR 2000 - 447,
Avenue du Maréchal Juin -
39100 CRISSEY -
Tél : 03.84.82.33.47
contacter par email

Cake à la féta et aux herbes fraiches

Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 50 min
Nombre de personnes : 4 à 5
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) : Eté, Automne
          (2 votes)  Consulter les avis
Un cake salé végétarien, très frais ! Une portion permet de couvrir vos besoins en protéines.
Vous pouvez varier les herbes selon vos envies et la saison ce qui donne une multitude de possibilités. L'association originale de la feta et de la menthe est une réussite !

 
cake feta herbes

Ingrédients

180 g de farine, 3 oeufs, 200 g de feta nature, 2 à 3 poignées d'herbes fraîches (basilic, menthe, persil, ciboulette, coriandre), 1 sachet de levure chimique, 4 c. à s. d'huile d'olive, 20 cl de lait, sel et poivre. Cumin (facultatif)

Préparation Cake à la féta et aux herbes fraiches

- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure,

- Dans un autre récipient, battez au fouet manuel les oeufs entiers, l'huile et le lait.

- Salez et poivrez, ajoutez une pincée de cumin en poudre si vous aimez,

- Versez la préparation sur la farine et mélangez délicatement,

- Ajoutez la feta coupées en cubes et les herbes fraîches ciselées,

- Versez la préparation dans un moule à cake huilé et enfournez à 180°C (Th 6) pendant 45 min environ.

- Laissez tiédir et démoulez.

Suggestions recettes minceur

Pour un apéritif dînatoire, vous pouvez le préparer en petits moules, tout comme le cake au yaourt et au thon.
Pour augmenter vos apports en fibres, pensez aux farines complètes : la farine T65 ou un mélange de farines T65 et T80 donneront de bons résultats aussi.

Ce cake sera un bon accompagnement de la salade aux 3 poivrons ou pourquoi pas de la ratatouille en salade.

Si vous le mangez chaud, vous pouvez l'associer aux légumes rôtis, que vous ferez cuire en même temps, un mélange de saveurs original !

Auteur : jeanine graff.

Mots clés : céréales et dérivés, fromages, fêta, produits laitiers, féculents, plats végétariens, cakes et tartes salées , farine de blé

Coralie01000
         
Commentaire ajouté le 31/07/2015 à 20:54
Cake très moelleux rapide à préparer et délicieux avec une petite salade. Par contre n'étant pas fan de la menthe j'ai rajouté des épices : colombo et paprika pour relève un peu le goût.
Se mange froid comme chaud un pur bonheur.
Lili63
Commentaire ajouté le 29/08/2015 à 21:04
Au vu des accompagnements proposés pas besoin de protéines supplémentaires ?
cecilelagouche
         
Commentaire ajouté le 31/08/2015 à 09:55
La quantité de protéines est effectivement trop faible dans ce cake (seulement 3 oeufs pour 4 à 5 personnes), il faut donc en ajouter au repas : maquereau, sardine, jambon, oeuf au plat, viande froide ...
Cécile LAGOUCHE, nutritionniste Maigrir 2000
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)
Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)
Je déconseille vivement cette recette (0)
Laisser votre commentaire sur cette recette

Pour voter, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

Vous n’êtes pas inscrit, inscrivez-vous.

Vous êtes déjà inscrit, identifiez-vous.

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur « mot de passe oublié ».