Je veux bénéficier d'un
entretien gratuit auprès
d'un nutritionniste

Inscription

Recevez en bienvenue notre livre de recettes.

insciption Maigrir 2000

Connexion

Témoignages

Suivi nutrition avec Fanny - 24550 campagnac les quercy

Suivi nutrition avec Fanny

Merci Fanny!!!

Comment maigrir ?

Je souhaite bénéficier d'un entretien gratuit

Je m'inscris
Commandez le livre !
En savoir plus
Siège social :
SARL MAIGRIR 2000 - 447,
Avenue du Maréchal Juin -
39100 CRISSEY -
Tél : 03.84.82.33.47
contacter par email

Bricks à la viande hachée et légumes.

Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Nombre de personnes : 5
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) : Printemps, Eté, Automne, Hiver
          (1 vote)  Consulter les avis
Les bricks à la viande hachée et légumes peuvent se manger chaud.
On peut aussi les préparer la veille et les manger froid.
Bricks à la viande hachée et légumes.

Ingrédients

Pour 5 personnes : 1 oignon, 1 petite aubergine, 1 poivron rouge, 1 tomate, 2 c. à s. de concentré de tomate, 1/2 c. à s. d’huile, 400 g de viande hachée (bœuf, veau … ), 3 œufs, 8 portions de vaches qui rit, feuilles de bricks, herbes aromatiques (persil, coriandre … ) (facultatif), épices, (ras el hanout, curry…) (facultatif), sel, poivre.

Préparation Bricks à la viande hachée et légumes.

- Faites cuire deux œufs durs.

- Dans une poêle, faites revenir les oignons dans un peu d’huile.

- Ajoutez l’aubergine, le poivron et la tomate coupés en petits morceaux, puis le concentré de tomate et les épices, le persil, sel, poivre…

- Laissez cuire 15-20 min et mettez cette préparation de légumes de cotés.

- Faites cuire la viande hachée dans la poêle. Salez et poivrez.

- Mélangez ensuite la viande hachée et la quantité de légumes que vous souhaitez.

- Ajoutez les deux œufs durs coupés en petits morceaux et les portions de vache qui rit coupées en morceaux.

- Ajoutez le troisième œuf cru pour lier la farce.

- Mélangez bien et laissez refroidir un peu la farce pour éviter que la feuille de brick ne se troue.

- Coupez les feuilles de bricks en 2, poser une c. à s. de farce sur un côté et plier la feuille de manière à former un triangle. Pliez plusieurs fois en formant toujours un triangle.

- Huilez la poêle et faites cuire les triangles des deux côtés jusqu’à ce qu’ils commencent à dorer.

Suggestions recettes minceur

Les bricks à la viande hachée et aux légumes peuvent se manger chaudes avec un plat de légume et/ou féculents.

En été, elles sont très agréables froides accompagnées d'une salade composée ou d'une salade verte.

Auteur : Marie Bertaud

Mots clés : viandes, plats à base de viandes, viande blanche, viande rouge, viande hachée

Isabelle Brivet - Maigrir 2000
         
Commentaire ajouté le 24/07/2016 à 16:17
On peut les emmener en pique-nique, accompagnées d'une salade composée.
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (0)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)
Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)
Je déconseille vivement cette recette (0)
Laisser votre commentaire sur cette recette

Pour voter, vous devez vous inscrire et vous identifier dans le bandeau de gauche du site internet

Vous n’êtes pas inscrit, inscrivez-vous.

Vous êtes déjà inscrit, identifiez-vous.

Si vous avez oublié votre mot de passe, cliquez sur « mot de passe oublié ».