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Barre bretonne

Temps de préparation : 10min
Temps de cuisson : 40min
Nombre de personnes : 6 à 8
Cout :
Difficulté : Facile
Pays / Région :
Saison(s) :
          (2 votes)  Consulter les avis

 Ce gâteau, type quart-quart est très simple à réaliser ! En plus il se conserve très très bien plusieurs jours en gardant tout son moelleux.
 

 
barre bretonne barre bretonne en part

Ingrédients

pour 1 cake :  3 oeufs, 60 g de sucre, 160 g de farine, 1 sachet de levure, 30 g d'huile, 120 g de lait, une gousse de vanille.

Préparation Barre bretonne

- Préchauffez le four à 160°C.

- Fendez la gousse de vanille et récupérer les grains.

- Fouettez le sucre avec les œufs et les graines de vanille.

- Ajoutez la farine et la levure puis l'huile. Bien mélanger.

- Versez la préparation dans un moule à cake et enfournez 40 min environ.

                   Facultatif : Au bout de 5/10 min fendez le dessus du gâteau avec un couteau afin qu'il se développe bien.

- Contrôlez la cuisson avec la pointe d'un couteau avant de sortir le cake.

- Laissez refroidir un peu avant de démouler sur une grille.

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Vous pouvez ajouter des pépites de chocolat ou des morceaux de fruits...

Ce gâteau peut être servit en collation accompagné d'un produit laitier, d'une mousse de fruit ou d'une glace maison.

Auteur : véronique rittre

Mots clés : gâteaux, en-cas, collation, céréales et dérivés, desserts, féculents, farine de blé, Petit déjeuner

Virginie Cardoso
         
Commentaire ajouté le 21/09/2016 à 10:52
Ce gâteau est simple à réaliser et surtout très savoureux !
Il se conserve facilement quelques jours.
laureauzeil
         
Commentaire ajouté le 03/10/2016 à 22:57
Recette facile à faire et très pratique.
J'y ajoute en ce moment deux bananes un peu mures que je réduis en purée et le sers au petit déjeuner : mes petits qui ont pour l'instant du mal à se réveiller pour manger du pain, prennent plus facilement ce gâteau. C'est une étape !
Tous les avis
Recette excellente, je la recommande vivement ! (1)
Bonne recette, je la referai, c'est sûr (1)
Recette satisfaisante, à refaire à l'occasion (0)
Recette décevante, je ne la conseillerai pas (0)
Je déconseille vivement cette recette (0)
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