Vous souhaitez profiter des fêtes sans prendre de poids ? Les nutritionnistes du réseau Maigrir 2000 vous ont confectionné et sélectionné des recettes gourmandes et diététiques pour composer vos menus festifs !
Retrouvez les actualités de nos nutritionnistes pour préparer au mieux vos fêtes.
Idées pour vous aider à préparer les fêtes.
  

      Les apéritifs
 
Cannelés au saumon et herbes

De petits cannelés salés pour allier fête et originalité.

Testez également les madeleines salées !
Verrine de crabe et avocat à l'orange

Fraicheur et douceur pour cette verrine très colorée ! Découvrez également la verrine d'avocat, crevette et fromage frais.

 


      Les entrées
 
Salade de crevettes champignons et pamplemousse
pour une note de fraîcheur et un contraste de texture.
       
Retrouvez également la salade agrumes, avocat et saumon.   
   
Crème de coco aux langoustines

Une entrée chaude, onctueuse et savoureuse !

Variez avec le velouté de homard aux noisettes.
Saumon et pain d'épices

Un millefeuille gourmand sucré et salé ! 
Pour des canapés légers, tentez les radis noirs aux rillettes de sardines ou les endives au saumon et graines germées.
Salade festive aux oeufs de caille pochés

Abordable et étonnant que cet oeuf coulant dans cette salade très gaie!
Retrouvez également la salade de mâche et magrets de canard séchés.

   
  Les Plats

 
Poélée de Saint Jacques et crevettes au cidre

Pour une recette plus simple et rapide, testez le wok de crevette à l'orange ou le bar au jambon cru.

 
Roulade de filet mignon aux épices et potimarron

Pour une recette plus classique, essayez la ballotine de volaille au foie gras.
Parmentier de canard à la purée de patate douce et carotte

Pour varier, découvrez le magret de canard et son croustillant de noisettes.
Poisson aux épices douces

Un poisson délicieusement épicé pour un plat coloré et joyeux ! 
Testez également le poisson à l'orange ou le tajine de lotte aux agrumes

   Les Accompagnements
 
Purée de châtaignes à la carotte

A déguster avec le filet mignon farci ou une volaille farcie au foie gras et noisettes.
L'excellente courge butternut au gingembre et citron vert s'y prêtera tout autant !
Gratin de poireaux au curry

Il accompagnera très bien un poisson comme la lotte au chorizo.
Les légumes rôtis seront également une excellente garniture colorée. 

  Les Desserts
 
Charlotte aux framboises et banyuls

Elle remplacera élégamment une bûche.
 
 
Délice noisettes et chocolat

Un gâteau gourmand se déclinant sur 3 textures. 
Pour un dessert plus classique, testez la délicieuse bûche à la mousse au chocolat et poire
Crème de tapioca à la mangue

Parfait pour un entremet onctueux et léger en fin de repas.
Le tiramisu aux fruits, plus sophistiqué, pourra également vous ravir. N'hésitez pas à le réaliser avec de la mangue.
Nems gourmands aux fruits

Si vous préférez finir sur une note croustillante, les nems sont simples à réaliser. Ils s'intégreront parfaitement dans un dessert gourmand.

 

Toute l'équipe Maigrir 2000 vous souhaite de
Bonnes Fêtes de fin d'année !


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Vous manquez d'inspiration pour passer derrière les fourneaux ? Maigrir 2000 vous propose un recueil de recettes équilibrées, surprenantes et alléchantes pour se faire plaisir en gardant la ligne.
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