Les herbes aromatiques arrivent dans les jardins et sur les marchés !
Ces ingrédients plein de saveurs sont gais et colorent vos plats. Ils sont également d'excellentes sources de minéraux et de vitamines ! 

Il est intéressant de les exploiter pour assaisonner vos plats et ainsi moins saler.

Tant de bonnes raisons pour les inviter à votre table ou en semer dans vos jardins ou jardinières. Alors voici quelques idées pour vous faciliter la tâche puis ce sera à vous de jouer !
Vous manquez d'inspiration pour passer derrière les fourneaux ? Maigrir 2000 vous propose un recueil de recettes légères, surprenantes et alléchantes pour se faire plaisir en gardant la ligne.

Retrouvez toutes ces recettes sur notre site : http://recettes-minceur.maigrir2000.com/
Pour compléter ces recettes,
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Initiez vous à l'utilisation des herbes aromatiques ! 
Le sel en excès et mauvais pour la santé
 
 
  • En entrée, apéritif ou pique-nique
 
Cake au maquereau, citron et persil.

En apéritif ou pour un pique-nique, vous associez les oméga3 du maquereau et les vertus du persil, le tout dans un délicieux cake simple à réaliser !
 
Cake à la feta et herbes fraiches.

Cette recette associe la feta à la menthe, la ciboulette et le persil, vous pouvez varier les herbes selon vos envies !

Testez également le cake méditerranéen au basilic et au thym !
Salade de pois chiches à la sariette.

Fraîche et originale, cette recette est une belle source de minéraux.

La version au citron et à la menthe est en version express !
Samoussa au crabe.

Apéritif ou entrée croustillante et parfumée grâce au mariage du crabe et de la ciboulette. 
 
Canapés de radis noir et rillettes de sardines.

Délicieuse recette maison de rillettes de sardines aux herbes pour agrémenter vos apéritifs dinatoires.

Testez également les champignons farcis à la crème de sardines.
Ratatouille en salade

La ratatouille mangée froide est une vraie découverte !

Associée à une courgette au chèvre frais et herbes aromatiques, vous avez une assiette fraîcheur garantie !
 
  • En plat complet
Poisson aux épices douces ... et herbes !
Excellent plat coloré, gai et riche en saveur ! A découvrir !

En version de plat de viande, le veau à l'estragon est un beau plat de printemps !

 
Boulettes de boeuf aux épices et herbes.

Une manière économique et simple de retravailler vos steaks pour les faire à la plancha ou à la poêle.

Ces boulettes sont excellentes servies avec des pommes de terre au four et une sauce fromage blanc à la ciboulette.
Dahl de lentilles corail au gingembre et coriandre.

Un classique de la cuisine indienne, fondant et délicieusement parfumé par le curry et le gingembre.
Vous pouvez le déguster avec de la coriandre fraîche selon votre goût ! 
Galette de courgette, sésame et menthe.

Galettes végétales à savourer avec une salade de lentilles par exemple et une sauce à la ciboulette.


 
 
  • Les desserts également peuvent être parfumés aux herbes aromatiques
Panna cotta à la verveine et fraises.

Recette élaborée par nos soins pour vous surprendre ! La verveine est ici délicieusement mise en valeur dans cet entremet très original !

Testez également notre velouté glacé de melon, citron et pointe de menthe !  
 
Poêlée de pommes et poires au romarin.

Dessert express, sans oeuf, sans farine, sans beurre et sans four ! Le tout pour un résultat fondant et relevé !

Testez également les bananes poêlées au citron.
 
 
 
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