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Résultats de votre recherche - 12 recettes trouvées

Velouté d'endives velouté d'endives
entrées chaudes

Des endives en velouté, pour changer des endives crues ou des traditionnelles endives au jambon !
velouté champignon Velouté de champignons
         
entrées chaudes

Aux prémices de l'hiver, chaleur et onctuosité ...  
Velouté de chou fleur au roquefort Velouté de chou-fleur au roquefort
         
entrées chaudes

Une soupe un peu chic... et qui change !  
velouté-courgette-chèvre Velouté de courgette au fromage de chèvre
         
entrées chaudes

C'est LE velouté par excellence ! Mais attention cette recette nécessite un blender ou un robot-mixeur si vous souhaitez une texture vraiment onctueuse.  
velouté-courgettes-saint-jacques Velouté de courgettes aux St Jacques
entrées chaudes

Une soupe colorée chic et diététique qui peut servir de plat complet pour un dîner.
Velouté de homard aux noisettes Velouté de homard aux noisettes
entrées chaudes

Recette de fêtes qui permet d'utiliser la totalité du homard (chair et carapace).
Velouté de panais aux épices Velouté de panais aux épices
entrées chaudes

Soupe onctueuse originale par sa garniture épicée d'ail et de coriandre.  
velouté de petits pois à la menthe et aux perles du japon Velouté de petits pois à la menthe et aux perles du japon
         
entrées chaudes

Une soupe pour l'été, à consommer froide, ou chaude en hiver ! Cette recette a été développée en partenariat avec le chef Emmanuel Cordary du restaurant "Le Boudoir", à Vannes pour[...]
Velouté de potiron à la châtaigne Velouté de potiron à la châtaigne
entrées chaudes

Un velouté onctueux, idéal pour les soirées d'automne ou en entrée pour un repas de fin d'année.
velouté glacé à la carotte et au cumin Velouté glacé à la carotte et au cumin
entrées froides

Soupe froide comme le gaspacho, ce velouté glacé est très agréable au printemps et en été ! Facile et rapide à faire, très rafraîchissant et original, il surprendra vos convives !
Velouté glacé au melon et citron vert Velouté glacé au melon et citron vert
apéritif

Entrée originale et rafraîchissante en été.  
Verrine de velouté de carotte à l'orange Verrines de velouté de carotte à l'orange
         
apéritif

C​e velouté se déguste chaud ou froid en verrines à l'apéritif.